★クラウス・プライジンガー・フルーツ・ループ・ヴァイス 2023　セット
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★クラウス・プライジンガー・フルーツ・ループ・ヴァイス 2023　セット
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＊販売当時の価格ですのでセットとなります。

★クラウス・プライジンガー
○フルーツ・ループ・ヴァイス 2023　1本
★カミーユ・エ・マチュ・ アプフェル
○ヴァン・ド・フランス・ブラン・アヴァン・ラ・トンペット 2024　1本

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容量：.ml

生産年：.年

生産国：.

生産者：クラウス・プライジンガー・フルーツ・ループ・ヴァイス 2023　セット

葡萄品種：.

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現在庫　1本　

税込価格￥11,770（税抜き￥10,700)

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★ミラン・ネスタレッツ・ヘドニスタ NV (2021〜2023）　セット
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★ミラン・ネスタレッツ・ヘドニスタ NV (2021〜2023）　セット
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＊販売当時の価格ですのでセットとなります。

★ミラン・ネスタレッツ
○ヘドニスタ NV (2021〜2023）　1本
★レ・フレール・ベルトラン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・フェロン 2024　1本
★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・セルパン・ア・プリュム 2024　1本

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容量：.ml

生産年：.年

生産国：.

生産者：ミラン・ネスタレッツ・ヘドニスタ NV (2021〜2023）　セット

葡萄品種：.

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現在庫　1本　

税込価格￥15,730（税抜き￥14,300)

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★ドメーヌ・ダンドリオン
●オート・コート・ナチュール・ルージュ 2024

★ドメーヌ・ダンドリオン
●オート・コート・ナチュール・ルージュ 2024

＊Hautes Côtes Nature Rouge 2024 / Domaine Dandelion

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＊品種：ピノ・ノワール
　植樹：1995年
　位置：標高350m、南向き
　土壌：粘土石灰質、
　　　　畑の中央はマール、カキなどの化石
　醸造：セメントタンクで3週間マセレーション
　　　　古樽で7ヶ月間熟成
　無濾過・無清澄。
　瓶詰め前に澱抜き。
　新樽の使用率はゼロで、
　素直な果実味をダイレクトに感じる。
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ダンドリオン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　12本　

税込価格￥12,650（税抜き￥11,500)

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★ドメーヌ・ダンドリオン
●オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・オーブ 2024

★ドメーヌ・ダンドリオン
●オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・オーブ 2024

＊Hautes Côtes de Beaune Rouge Aube 2024 / Domaine Dandelion

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＊品種：ピノ・ノワール
　植樹：1995年
　位置：標高350m、南向き
　土壌：粘土石灰質、白いマール
　醸造：セメントタンクで古樽で熟成
　南東向きの区画で、朝日を浴びる区画。
　よって、Aube (フランス語で夜明け)という
　キュヴェ名をつけた。
　インポーターはラシーヌさん　6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ダンドリオン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　6本　

税込価格￥14,080（税抜き￥12,800)

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★ドメーヌ・ダンドリオン
●ブルゴーニュ・ルージュ・ピノ・ド・ザンク 2023

★ドメーヌ・ダンドリオン
●ブルゴーニュ・ルージュ・ピノ・ド・ザンク 2023

＊Bourgogne Rouge Pinot de zinc 2023 / Domaine Dandelion

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＊品種：ピノ・ノワール
　植樹：1995年
　位置：標高350m、南向き
　土壌：砂質、石灰質など、
　　　　ワイナリーのすべての畑のピノ・ノワールを使用
　醸造：セメントタンクもしくは
　　　　ステンレスタンクで3週間マセレーション。
　　　　VTの全てのピノ・ノワールの澱をブレンド。
　　　　12〜18ヶ月間樽熟成とアンフォラ熟成
　無濾過・無清澄。
　Zincとはバーなどのカウンターの意味。
　2023VTが初リリース。
　ピノ・ノワールをス―ティラージュした際の、
　澱を多く含む部分をブレンド。
　澱を多く含む分、通常の赤ワインより長く
　樽＆アンフォラ熟成を行う。
　結果、テクスチャーはシルキー、
　香りはフローラルなワインに仕上がる。
　こちらのキュヴェは亜硫酸添加あり。
　インポーターはラシーヌさん　12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ダンドリオン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　12本　

税込価格￥11,550（税抜き￥10,500)

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★エリオ・サンドリ
●DOCG バローロ・ペルノ 2019

★エリオ・サンドリ
●DOCG バローロ・ペルノ 2019

＊DOCG Barolo Perno 2019 / Elio Sandri

＊ゆったりと支配して行くような、
　知らないうちに引き込まれてトロンとしちゃう感じ、
　決して強くないのに。
　角の取れた厚みのある液体と味わいは
　伸び良くクールなキレの良い余韻。
　懐が深くやられちゃいますね〜。
　エレガントってこうゆうワインなんですね！
　2026年9月7日

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＊品種：ネッビオーロ・ランピア100%、
　樹齢40年以上の畑（ 標高310m南東向き）。
　収穫後、大型のセメントタンクにて
　果皮と共に21日。
　醗酵が完全に終わるのを待ってから圧搾、
　2500Lの大樽に移し40ヶ月、
　ボトル詰め後30ヶ月の熟成。
　ヴィンテージの気候、
　特徴によって区画は変化する。
　理想的なバランスを持ったネッビオーロから、
　より繊細で柔らかな抽出と
　十分な時間を費やした熟成。
　十分な時間を費やした希少であり
　至高のバローロ。

　栽培・醸造はもちろん、
　他にはないこだわりや時間を
　費やしたワイン造り。
　しかし、思慮深いエリオは、
　「父から受け継いだ、バローロの存在」を、
　だれよりも深く追求しているのではないでしょか。
　特別な区画である Disa ディサや
　Cerettaチェレッタを除いても
　5haにも及ぶネッビオーロの畑。
　「毎年天候は大きく変わる、
　だから同じ区画、同じブドウ樹から
　収穫することは、必ずしも最良とは言い切れない。
　猛暑のヴィンテージは、
　あえて日当たりの良くない斜面の
　ブドウを増やすこともある。
　収穫を 1 度に行わず、数回に分ける。
　その中で一部早熟な段階で収穫し、
　ヴィンテージに不足するであろう酸や、
　フレッシュさをワインに補う事も考える。
　ヴィンテージよって生まれる特徴は
　もちろん感じる、ただそれ以上の
　《度を越したアンバランス》よりも、
　《一つの形》として、
　土地を感じられることが重要だと考えている」。
　特別な土壌特性を持つディサを表現するため、
　エリオがたどり着いたブドウの探求。
　そして、彼のイメージする収穫を
　迎えたブドウは、より繊細で時間をかけた抽出に、
　40ヶ月に及ぶ大樽での熟成。
　極めつけにボトルで2年以上の休息期間。
　力強い土壌特性、長命さをもった
　Cruであることを証明するように、
　時間をかけることの重要さ。非常に凝縮し、
　ヴィンテージ的にエリオが
　「長命」と呼ぶ 2019年。
　当然まだ硬さを感じ、将来の成熟を
　夢見る味わいではありますが、
　その片鱗は十二分に感じ、
　剛健でいて甘みを帯びた熟れたタンニン。
　ストイックで力強くも、
　複雑で深淵の見えない奥行き。
　希少なワインだからこそ、
　その「開け時」がとても楽しみな
　素晴らしいバローロです。

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：イタリア・ピエモンテ

生産者：エリオ・サンドリ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　3本　

税込価格￥18,073（税抜き￥16,430)

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★エリオ・サンドリ
●DOC ランゲ・ネッビオーロ 2023

★エリオ・サンドリ
●DOC ランゲ・ネッビオーロ 2023

＊DOC Langhe Nebbiolo 2023 / Elio Sandri

＊なんともリズムの良く
　波動を合わせながら懐に入り込むと
　ちゃんと抱きかかえてくるような
　クールで厚いネッピオーロです。
　なんとも言えない舌触りの液体に
　やられっぱなしです。
　2026年9月7日

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＊品種：ネッビオーロ・ランピア100%、
　樹齢40年以上の畑（ 標高340m南東向き）。
　収穫後、大型のセメントタンクにて
　果皮と共に24日、
　醗酵が完全に終わるのを待ってから圧搾、
　そのままセメントタンクにて12ヶ月。
　2600Lの大樽で12ヶ月、ボトル詰め6ヶ月。
　ネッビオーロの中ではもっとも標高の高い区画、
　森に隣接し、湿度や冷気によるフレッシュさ。

　バローロとは大きな「差や違い」をもって
　造られるランゲ・ネッビオーロ。
　ネッビオーロの畑の中でも、
　もっとも標高の高い丘の斜面にある区画。
　「この畑の上、丘の頂点には
　手つかずの森が残っている。
　森から来る冷気と適度な湿度は、
　ネッビオーロの生育において必要な、
　フレッシュさや酸を感じさせるブドウができやすい。
　やはりバローロに求めるのは、
　ブドウ自体のポテンシャルと骨格、
　より《長命さ》を感じるネッビオーロ。
　対照的にランゲ・ネッビオーロには、
　ネッビオーロの持つ繊細さやフレッシュさ、
　を表現しようと考えてる」。
　この《丘の上にある森》を所有し、
　管理しているのもエリオ自身。
　ブドウ畑だけではなく、
　周囲の自然・植物環境の重要性を
　知る彼にとって、この森の存在は
　必要不可欠という事なのでしょう。
　収穫したブドウは果皮と共に24日、
　セメントタンクにて醗酵を行います。
　圧搾後2600Lの大樽に移し11ヶ月の熟成。
　まさに彼の言葉通り、
　力強さを感じつつもフレッシュで繊細、
　みずみずしさの中の塩味、十分なタンニン。
　バローロにはない、より純粋で
　ストレートな表情をもつネッビオーロです。
　インポーターはエヴィーノさん。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ピエモンテ

生産者：エリオ・サンドリ

葡萄品種：ネッビオーロ・ランピア

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現在庫　4本　

税込価格￥8,338（税抜き￥7,580)

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★エリオ・サンドリ
●DOC バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2023

★エリオ・サンドリ
●DOC バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ 2023

＊DOC Barbera d‘Alba Superiore 2023 / Elio Sandri

＊とってもメリハリの効いた味わいは
　フルーティなザクロやスミレ、ドライイチジクのニュアンス、
　キリッとしまった酸は角が取れて
　柔らかさもあります。
　厚みがある液体ですが、
　フルーツが豊富で酸が高く、
　タンニンが柔らかいバルベーラの魅力たっぷり。
　余韻はエレガントです。

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　2026年9月7日

＊品種：バルベーラ100%、
　樹齢36年、の畑（標高310m東向き）。
　収穫後、大型のセメントタンクにて
　果皮と共に20日。
　醗酵が完全に終わるのを待ってから圧搾、
　そのままセメントタンクにて12ヶ月。
　30hlの大樽に移し12ヶ月、
　ボトル詰め後6ヶ月熟成。
　トゥーフォ土壌を選んで
　植樹されたバルベーラ。
　芳香性が高く果実の際立つ素晴らしい果実。
　フレッシュな酸と豊かな果実味、
　柔らかいタンニン。
　土壌・ブドウの特徴が際立った素晴らしい味わい。

　樹齢36年、エリオ自身が植樹したバルベーラ。
　標高や日照のポジションもですが、
　彼が重要視したのは、
　「土壌の特徴」だといいます。
　「あくまでも私自身の感覚、
　経験則ではあるけれど、
　フルーツが豊富で酸が高く、
　タンニンが柔らかいバルベーラの魅力はやはり、
　その《芳香成分》と《果実》だと考えている。
　このカッシーナ ディサは
　5～10ｍ移動するごとに、
　土壌は大きく変化する。
　その中で、トゥーフォ土壌
　（凝灰岩が風化、砂質と粘土質の強い土壌）の
　強い場所を選んで植樹したんだ。
　強い砂質は美しい芳香を、
　そして粘土質は豊かなフルーツを生み出す」、
　そう語る彼。
　収穫したブドウは除梗するものの、
　完熟した果梗はワインに
　複雑さを与えると考えるエリオ。
　果皮と共に19日、セメントタンクにて醗酵。
　圧搾し3000Ｌの大樽にて10ヶ月の熟成。
　強い果実香と丸みを帯びた酸、
　甘やかでいて程よく主張するタンニン。
　分厚い果実と旨味。
　平面的ではない立体感、味わいの感じる奥行き。
　十分すぎる魅力を持ったバルベーラです。
　インポーターはエヴィーノさん。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・ピエモンテ

生産者：エリオ・サンドリ

葡萄品種：バルベーラ

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現在庫　4本　

税込価格￥8,338（税抜き￥7,580)

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★エリオ・サンドリ
●ミニウム・ロザート 2022

★エリオ・サンドリ
●ミニウム・ロザート 2022

＊Minium Rosato 2022 / Elio Sandri

＊赤に近いロゼの印象で
　あまり醸しは好きでないですが
　とってもセンスの良い仕上がり、
　少し湿った印象のいちじくや杏の果実に
　エリオ・サンドリ共通の液体の伸びの良さが
　なんとも言えず心地良い。
　味わいも広がりながら奥行きも出てくる感じ。
　繊細さがこれまた素晴らしい！
　2026年9月7日

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＊品種：ネッビオーロ100％、
　樹齢65年の最も古い区画のブドウより。
　収穫したブドウは除梗し、
　果皮と共にセメントタンクにて、
　12時間程度のマセレーションを行い醗酵。
　圧搾し醗酵が終わった後も、
　そのまま12ヶ月の熟成ののちにボトル詰め。
　十分な熟成期間を取ってからリリース。
　エリオの興味や実験的な意味合いを
　持って造られるキュヴェの一つ。
　名前はラテン語で「赤色、レンガ色」を意味、
　ネッビオーロが生み出す朱色の情景を表現。
　彼の中ではロゼというよりは
　ネッビオーロの淡い色調の魅力、
　味わいを表現。

　伝統に忠実なワイン造りをする
　エリオですが、実は新しい実験や
　経験にも同じくらいの興味と
　ハングリーさを持っています。
　近年の新しい醸造的な技術はもちろん、
　SO2の無添加などにも
　ごく僅かですが実験を行っています。
　そして今回、その実験的なキュヴェの一つを
　ご紹介します。
　一般的な、いわゆるロゼという観点から言うと
　少し外れているワインなのかもしれません。
　「ネッビオーロ、バローロにとって
　果皮の存在は不可欠。
　しかし、その恩恵・影響を受けずに
　造られたワインは、
　単に《足りない》ワインになってしまうのか？
　早摘みや樹齢の若いものではなく、
　バローロや、リゼルヴァになるような
　最高のネッビオーロであった場合、
　その色素やタンニンを削ぎ落す事が、
　より繊細なネッビオーロが
　映し出されるのではないか？」、
　ブドウはバローロ リゼルヴァ、
　中でも最も樹齢の古い区画から
　収穫したネッビオーロ。
　果皮との接触は半日程度、
　モストだけの状態での醗酵。
　セメントタンクで24ヶ月の熟成。
　名前はラテン語で
　「赤色、レンガ色」を意味し、
　ネッビオーロが生み出す朱色の情景を表現。
　ブドウの持つ骨格や立体感を持ち、
　色調に似合わず十分なタンニンも持つ。
　単純なロゼワイン、、という言葉は
　当てはまらない素晴らしい味わいと複雑さ、
　余韻の美しさ。
　まるで抜き身の刀のような
　魅力を持ったロザートです。
　インポーターはエヴィーノさん。

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ピエモンテ

生産者：エリオ・サンドリ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　2本　

税込価格￥18,073（税抜き￥16,430)

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★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・ヴィーニャ・サント・ステーファノ 2020

★カッシーナ・ティオレ
●バローロ・ペルノ・ヴィーニャ・サント・ステーファノ 2020

＊Barolo Vigna St’Stefano 2020 / Cascina Tiole

＊もう口に入った瞬間から蕩けちゃう！
　心地良い熟成感はしっとりと品のある
　紅茶の様でもあります。
　タンニンも溶け込んで酸にも旨みがのって
　しかも奥深さも兼ね備えている。
　その世界観は含んだ瞬間から感じられ
　もう身を任せて漂いたくなる感じ。
　これ以上言葉は要りませんね！
　

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2026年6月8日試飲。

＊品種：ネッビオーロ 100%、
　樹齢：樹齢80年～。
　マッスィモの祖父が植樹したネッビオーロの畑より収穫。
　収穫後、除梗し 3～4 週間のマセレーションを
　行いつつ醗酵。
　1600Lの大樽に移し、24ヶ月、
　瓶内で24ヶ月の熟成。
　モンフォルテダルバ、ペルノのクリュ
　「サントステーファノ」の畑より
　収穫したネッビオーロ。
　砂質で南西向き、より熱量、
　熟度の高さを感じるネッビオーロ。
　通常のバローロよりも力強く色調も強い、
　ただ砂質由来の繊細さを表現するため、
　大樽よりボトルでの熟成を優先。
　力強くもストレートで骨組みのある
　サントステーファノ。

　バローロの区画よりも南側に位置し、
　谷を挟んでBussiaと隣接する特別なクリュ
　「S.Stefano di Pernoサントステーファノ・ディ・ペルノ」。
　ロッケ・ディ・マンゾーニや
　ジュゼッペ・マスカレッロといった
　有名なバローロ生産者たちと共に所有しているマッスィモ。
　そんな畑を持っていたなんて、
　本当に驚かされてばかりです。
　樹齢も古く70年を越える古いネッビオーロも多く残り、
　クローンでいうとミケの比率が多いといいます。
　南西向きで砂質が多いサントステーファノ、
　東向きのバローロの畑と比較しても、
　午後の強い日差しを受けるため、
　より力強い果実。
　ポテンシャルを持ったブドウが収穫できるといいます。
　力強く、凝縮したネッビオーロの特徴を表現するため、
　通常のバローロとはちがい、
　大樽のサイズをやや小さく（1600L）。
　樽での熟成よりも、瓶内での熟成を長く取るなど、
　マッスィモの考える「サントステーファノの個性」を
　表現したもう一つのバローロとなります。
　通常のバローロの畑のネッビオーロより、
　より日照に恵まれたサントステーファノの畑。
　収穫するネッビオーロにもより
　果実を感じると話すマッスィモ。
　大樽のサイズも1500Lと
　やや小さめのものを使い、
　さらに樽よりもボトルでの熟成期間を
　長くすることで、サントステーファノのもつ
　果実味や力強さを表現した醸造。
　この2つのバローロは、
　リリースする時期が6ヶ月ほど
　遅れていることもあり、
　今回は2020が入荷しております。
　力強さや果実味、男性的な
　サントステーファノのイメージですが、
　2020はすでに出来上がった状態！
　果実由来の豊かな香りと丸い果実、
　通常のバローロとは違った表情を
　もった魅力的なバローロです！
　インポーターはエヴィーノさん 24本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・ピエモンテ・クネオーモンフォルテ・ダルバ

生産者：カッシーナ・ティオレ

葡萄品種：ネッピオーロ

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現在庫　13本　

税込価格￥9,636（税抜き￥8,760)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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