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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年02月24日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年3月 | ||||||
★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2024
★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12％ NV 2024
＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2024 1000ml / Louis Julian
＊今回の割り当ては156本、
前回は300本ですからずいぶん減りましたね〜。
3月11日（水曜日）、1回目の84本入荷です。
3月17日（火曜日）、1回目の72本入荷です。
＊お一人様9本まで。
ルイ・ジュリアン以外のワインを以下の条件で同時にご購入下さい。
金額の条件はありません。
ルイ・ジュリアン12.5→条件のワイン
1本→1本
2本→1本
3本→2本
4本→3本
5本→4本
6本→5本
7本→6本
8本→7本
9本→8本
1リットルの瓶の為、10本以上は
別梱包で別途送料、クール代がかかります。
＊単品での販売はしておりませんので
必ず確認して条件通りにご購入をお願い致します。
条件通りでない場合はキャンセルさせて頂きます。
＊先にご注文頂いていた配送前の商品と
一緒に配送のご希望はお受け出来ません。
＊今年もルイ・ジュリアンが入荷です。
ヴァン・ド・フランス・ルージュ12.5％ NV 2024は
入荷総数156本、初回入荷分は84本です。
（2回に別れて納品されます。）
＊1回目 84本（3月11日入荷）
2回目 72本（3月17日入荷）
-
＊品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、
その他30種ほどで20%
栽培：ビオディナミ
畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
土壌構成はマルヌーブルー
（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
樹齢は平均で30～40年で
最も古いカリニャンは最低でも70年。
収穫：すべて手摘み
醸造：コンクリートタンクで房ごと
3週間マセラシオン。
マセラシオン期間中はフリーランジュースを
必要に応じて別のタンクへ移し、
プレスジュースは濾過してから
フリーランジュースとブレンド。
その後、ファイバータンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。
■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について
＊配送は全て簡易包装でお願いしております。
＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
荷作りが間に合わない場合は
週明けの配送の可能性もあります。
＊インポーターはヴォルテックスさん 156本 -
容量：1000ml
生産年：NV 2024年
生産国：フランス・ラングドック＆ルーション
生産者：ルイ・ジュリアン
葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロー、その他30種ほど
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| 2026年3月 | ||||||
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| 2026年3月 | ||||||
★ ルイ・ジュリアン
LOUIS JULIAN
★ニームから約30Ｋｍ北西にある小さな村Ribaute Les Tavernesで、
ただ1軒のワイン生産者である。
ルイはもの静かで、質問をしてもあまり多くを語ろうとはしない。
しかし、彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、
温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発している。
恐らく60を超えていると思われるが記憶力は抜群で、
2006年の天候について尋ねると、
数字を明確に交えてすらすらと答えてくれた。
彼のワインのほとんどは村人たちによって消費されている。
栽培：有機栽培
畑は2ヶ所に分かれており、合計で24haを所有。
土壌構成はマルヌーブルー（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
樹齢は平均で30～40年で、最も古いカリニャンは
最低でも70年以上経っている。
ブドウは混植されており、グルナッシュ、シラー、メルロ、
カベルネソーヴィニヨン、カリニャン、アラモン、オーバン、
クレレット、ユニブラン、ヴィラブランなどに加えて、
独自に交配した品種も多数植えられている。
醸造
一部を除梗した後にタンクで野生酵母による醗酵。
醗酵中の温度コントロールは行わない。
醗酵終了後に軽く圧搾した後、
ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸はビン詰めの際に、極めて少量を添加するのみ。
清澄、ろ過のどちらも行わない。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/louisjulian_a.html