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更新日は 2026年07月03日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年7月 | ||||||
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・フォーエヴァー・アンド・エヴァー・チャイルド 2023
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・フォーエヴァー・アンド・エヴァー・チャイルド 2023
＊Vin de France Rosé Petillant Naturel Forever and Ever Child 2023 / Anders Frederik Steen
＊ヴォルテックスさんのコメント
淡いサーモンピンクの色合い。
さくらんぼや苺のコンポート、
グレナデンシロップ、クランベリー、
姫りんごなどを想わせる
赤い果実の豊かなアロマに、
かすかな火打石のニュアンスが
アクセントを添え、甘酸っぱく
愛らしい印象が窺えます。
優しい果実の甘みが舌先を包み込み、
弾むような溌剌とした泡ととも
にフルーティーな風味が大きく膨らみます。
飲み心地は軽やかでありながら
味わいには厚みがあり、
張りのある酸が全体を引き締めなつつ、
伸びやかな余韻へと導きます。
アフターにかけて、仄かなビター感や
フルーツキャンディーを想わせる
コクのある風味が重なり、
可憐な果実味に心地よい骨格と
奥行きを与えています。
-
＊品種：シラー
ル・マゼルの葡萄を使用。
12時間かけてダイレクトプレス。
醗酵途中に瓶詰めし、12ヶ月間の瓶内醗酵と熟成。
2024年10月にデゴルジュマン。クスさん。4本 -
容量：750ml
生産年：2023年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：アンダース・フレデリック・スティーン
葡萄品種：シラー
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★ アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN
★これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
リリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
それぞれが違う道を歩むことになりました。
考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、
コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでを
いくつか造ることを提案していたのに対して、
アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、
使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、
ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
ヴォルテックスさんの資料より
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html