ドメーヌ・レ・ゴーシェ・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴォン・コントレール NV(2022,2023）

★ドメーヌ・レ・ゴーシェ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴォン・コントレール NV(2022,2023）

現在庫　4本　

税込価格￥4,675（税抜き￥4,250)

本

＊Vin de France Rouge Vents Contraires NV(2022,2023） / Domaine Les Gauchers

＊2種類のガメィと2種類のヴィンテージをブレンドし、
　困難を乗り越えて誕生したキュヴェ

＊ほんのり柔らかい果実、
　可愛らしい味わいが印象的です。
　中盤は心地良い複雑さがあり
　余韻も柔らかく伸びの良い味わいです。
　2026年8月31日試飲

＊品種：ガメイ・ボージョレ 2/3 （2022 年収穫 1/2、2023 年収穫ブドウ 1/2）、 ガメイ・ド・ショードネィ 1/3 （2023 年収穫ブドウ 100%） ＊ガメイ・ボージョレは果肉の白い 一般的なガメイ（別名ガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブラン）。 ガメイ・ド・ショードネィは 果肉の赤いガメイ（別名ガメイ・ノワール・ア・ジュ・ルージュ）。 ちなみに、ガメイ・ド・ブーズも ガメイ・ド・ショードネィと同じ 赤果肉のガメイ（ガメイ・タンチュリエ）です。 醸造：2022 年収穫のガメイ・ボージョレは 全房でグラスウールのタンクで野生酵母で 自発的にアルコ-ル醗酵。 引き続き自発的なマロ醗酵と シュール・リーの状態で熟成。2023 年収穫の ガメイ・ボージョレも全房で グラスウールのタンクで野生酵母で 自発的にアルコール醗酵。 2023年のブドウのマセラシオンの期間に 2022年のガメイ・ボージョレのワインを タンクに入れてアッサンブラージュ。 引き続き自発的なマロ醗酵と シュール・リーの状態で熟成。 2023 年のガメイ・ド・ショードネィは ダイレクト・プレスしてグラスウールのタンクで 野生酵母で自発的にアルコ-ル醗酵。 引き続き自発的なマロ醗酵と シュール・リーの状態で熟成。 全て醸造添加物やSO2は一切加えずに醸造。 瓶詰め前に2つのロットをブレンドして、 無清澄・無濾過、SO2 も無添加で、 重力を利用して自然に瓶詰め。 収穫日はガメイ・ボージョレの2023年は9月18〜19日。 2022年が9月6日。 ガメイ・ド・ショードネィが 2023年9月9日。 総生産量6,000本。 アルコール度数は12.5度。 2026年5月時点のSO2トータルは22mg/l ＊キュヴェの名前の『Les Vents Contraires ヴォン・コントレ-ル』とはフランス語で 「逆風」という意味です。 これは、フランスのシンガーソングライター、 Bertrand Betsch ベルトラン・ベッチが 2006年に発表した楽曲です。 アコースティックな響きと、哀愁を帯びた、 ささやくようなボーカルで、 歌詞のテーマである「逆風に立ち向かい、 泥の中で全裸で闘い、 ガラスの破片の上を歩いてきた。 それでも私たちはまだ立ち上がっている」という、 困難や逆境に直面しながらも 生き抜く人間の強さやレジリエンス （不屈の精神）を詩的に歌い上げた曲です。 実際、このキュヴェの醸造には長い時間がかかり、 特に困難を極めましたが、あらゆる困難を乗り越え、 ガメイのブドウは力強く成長し、 ヴォン・コントレールが誕生しました。 このような誕生の経緯と、 この曲にインスパイアされて 「Les Vents Contraires ヴォン・コントレール」と 命名したのだそうです。 インポーターはVIVITさん　4本

容量：750ml

生産年：NV(2022,2023）年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：ガメイ・ボージョレ、ガメイ・ショードネィ

★ レ・ゴーシェ
DOMAINE LES GAUCHERS

★セドリック・フルーリーはロワールのヴァンドーム出身。
　1990 年代パリでの学生時代に、
　ジャン・ピエール・ロビノのパリのレストラン、
　ランジュヴァンで彼の叔父がシェフをしていたため
　頻繁に通ってナチュラルワイン好きになりました。
　その後、経済学を修めたセドリックは、
　国際NGOの仕事でマリやイエメン、アフガニスタンなどで
　15年間働いていました。
　しかし、この間にも、休暇や
　ヴァカンスなどにはフランスに戻り、
　ロワールのクロ・テュ・ブッフの
　ティエリーピュズラの下で収穫、
　ラ・グラップリのルノー・ゲティエの下で
　醸造などを経験しました。
　2013年に、本格的にナチュラルワイン造りに
　携わりたいと考え、
　NGOの仕事を辞めてフランスに戻り、
　アンボワーズの醸造学校に入学。
　ドメーヌ・ド・モントリューのエ
　ミール・エレディアの下で2 年間働いた後、
　2017 年に地元で2.6haの畑を購入して、
　ヴァンドーム近郊のThoré la Rochette
　トレ・ラ・ロシェットに
　自身のドメーヌ『Les Gauchers レ・ゴーシェ』を
　立ち上げて独立しました。
　レ・ゴーシとはフランス語で
　『左利きの人達』という意味です。
　セドリックも彼の娘も左利きのため、
　このように命名したのだそうです。
　僅か1樽から自身のワイン造りをスタートし、
　初ヴィンテージは2017年となります。
　ビオディナミの手法を取り入れた
　セドリックのワインはとても活力があり、
　明るくさわやかで、
　同時に正確さを備えた味わいです。⁠
　フランス各地のナチュラルワインショップや
　パリのナチュラルワインのレストランで
　販売されている他、
　デンマーク、オランダ、スイスなどにも
　輸出されています。

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