おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 08月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年9月 | ||||||
★2P プロダクション
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ガメイ 2020
★2P プロダクション
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ガメイ 2020
＊Vin de France Rouge Gamay 2020 / 2P Production
＊野村ユニソンさんコメント
ブラックチェリーやチェリーリキュール、
煮詰めたブルーベリージャムの香りが膨らみます。
味わいは、フレッシュなブルーベリーの
果実感が素晴らしい。
飲み込んだ後に鼻に抜ける香りと共に
アルコール感も抜けて行き、
全体的にまとまりのある凝縮した果実味を感じられます。
余韻はあまり長くなく、果実感が主体で、
ブルーベリーリキュールの様な凝縮した
果実由来の甘味が余韻に感じれますが、
しっかりした酸、質の高いビターなニュアンスがあり、
十分なまとまりを感じられます。
-
＊品種：ガメイ
粘土石灰質土壌に植えられた
ガメイから造られたしなやかなワイン。
人為的な介入を極力行わず、
自然に醗酵を促し、亜硫酸は
瓶詰時に20mg/L以下にしています。
平均樹齢は30年。
収穫後除梗され、グラスファイバータンクで醗酵。
アルコール醗酵、
マロラクティック醗酵が終わった後に
澱引きされた後、タンクに戻し8か月間熟成。
インポーターは野村ユニソン -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・南西地方・ガイヤック
生産者：2P プロダクション
葡萄品種：ガメイ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年08月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2025年9月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年08月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2025年9月 | ||||||
★ 2P プロダクション
2P PRODUCTION
★2P プロダクションは、ガイヤックにある
名門ワイナリー出身のロマン・プラジョールと
その妻であるファニー・パペラールの
独立したナチュラルワインに特化したプロジェクト。
元々プラジョール家はロマンの祖父の代から続く
ガイヤック地方の名門ドメーヌで、
この地方のワイン造りに大きな影響を与えてきました。
ロマンとファニー夫婦は、その伝統を自分たちなりの
スタイルで継承していくため、
ビオディナミスタイルのワインに転換し、
新たな道を進み始めました。
この風変わりなドメーヌ名は、
2人のプロジェクトなので、
ドメーヌ名を2P プロダクションと
名付けたシンプルな物。
ロマンは主に栽培を担当し、
妻のファニーは醸造を担当しています。