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実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2025年 10月15日 です。

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ダミアン・ポドヴェルシッチ
ダミアン・ポドヴェルシッチビッキェーレVOK2 2脚セット NV

ダミアン・ポドヴェルシッチ
ダミアン・ポドヴェルシッチビッキェーレVOK2 2脚セット NV

税込価格¥26,400(税抜き¥24,000)

*Bicchiere VOK2 / Damijan Podversic

*久々の入荷です。
 前回は84脚販売しましたが
 今回は18脚の割り当てで、
 お一人様2脚での販売となります。
 配送は梱包上グラスのみ別配送の場合があります。
 ご了承ください。

*今回のご注文は先着順ではありません。
 ダミアンのワインをご購入頂いた
 お客様優先とさせて頂きます。

*ダミアンが思い描く最高のグラスです。
 グラスの形状がワインに対して
 どれだけ重要かということは、ご存じの方も多いと思います。
 しかし形状だけでな く、口と直接触れるエッジ(縁)の薄さ、
 ステム(脚)の感触も同じくらい重要と考えていたダミアン。
 幅は広くも浅いボウル、そして限りなく薄いエッジは
 抵抗のない口当たりを生み出す、
 自分の理想のグラスを作成してもらうことに。
 グラスのデザインは、グラヴネルの
 グラスデザインなどを手掛けてきた
 建築家・デザイナーの
 Ignazio Vok イニャツィオ ヴォック。製
 作は現在最高品質のグラスメーカーとして知られる
 Zalto Denk’art ザルト デンクアートによる
 ハンドメイドの手吹きグラス。
 そして素材は、ワインに悪影響を与えると言われる
 「鉛」を使わないカリクリスタル。
 エッジからステムまであまりに薄く、
 グラスを持った時の軽さは衝撃的です。
 ダミアン曰く「自分のワインのみならず、
 素晴らしいワインを飲むために使ってほしい」との事。
 しかもグラス洗浄機にも対応しています。
 味わいを徹底追及するだけで なく、
 十分な強度・実用性を持ったワイングラスです。
 (手洗い、拭き上げ時は必ずボウル部分を持ってください。
 破損の原因となります。)
*偶数の客数での販売とさせて下さい。
 インポーターはエヴィーノさん 18脚

*2017年に一度、ダミアンが販売したワイングラス。
 「自分のワインを飲むときに感じていた不整合さ、
 ブルゴーニュタイプのグラスよりも低く、
 球体のようなボウルはより香りをとどめ、
 口と触れ合うエッジの薄さは、
 よりスムーズに流れ込む。
 理想的なグラスが欲しかった」。
 グラスの形状がワインに対して
 どれだけ重要かということは、
 皆さんもご存じの事と思います。
 しかし形状だけでなく、
 口と直接触れるエッジ(縁)の薄さも、
 同じくらい重要と考えていたダミアン。
 幅は広くも浅いボウル、
 そして限りなく薄いエッジは
 抵抗のない口当たりを生み出す、
 自分の理想のグラスを作成してもらいました。
 製作はグラスメーカーの最高峰といえる
 「Zalto Denk’art ザルト デンクアート」による
 ハンドメイド。
 そして素材は、ワインに悪影響を
 与えると言われる「鉛」を使わない
 カリクリスタル。
 エッジからステムまであまりに薄く細い、
 グラスを持った時の重量感の無さに
 衝撃を受けること間違いありません。
 ダミアン曰く「自分のワインのみならず、
 素晴らしいワインを飲むために
 使ってほしい」との事。
 しかもグラス洗浄機にも対応。
 味わいを徹底追及するだけでなく、
 十分な強度・実用性を持ったワイングラスです。
 インポーターはエヴィーノさん 18脚

生産年:NV年

生産国:イタリア

生産者:ダミアン・ポドヴェルシッチ

葡萄品種:ピノ・グリージョ

ダミアン・ポドヴェルシッチ
DAMIJAN PODVERSIC

1998年よりカンティーナを立ち上げ、
 リボッラジャッラをはじめとしたフリウリ特有のブドウを栽培。
 1985年、フリウリのワインに造りの「定説」に一石を投じたヨスコのもとには、
 多くの造り手が集まり
 (今では素晴らしい造り手ばかり、
 のちにそれぞれの価値観を持ち、離れていくことになる。
 当時の彼のカンティーナには溢れんばかりの熱意と信念、
 才能が集まっていた。)、
 濃密な時間を共に過ごすダミアンは、自身今までにないほど多くの事を学び、
 (本人曰く、技術的なことではなく、
 より内面的な部分で学ぶことの方が多かったという。)
 自身のフィロソフィを築いていくこととなる。
 土地への最大限の敬意、概念に囚われない醸造、果皮の本質を見せるワイン、
 揺るぎない信念(頑固さ)をもつダミアン。
 「畑での仕事量こそがワインの根幹を成す」その言葉通り、
 畑仕事への追及はどの生産者よりも激しい(恐ろしい)。

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