ドメーヌ・ラ・ボエム・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・ヴィオレット NV 2022‐2023

★ドメーヌ・ラ・ボエム
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴィオレット NV 2022‐2023

現在庫　12本　

税込価格￥6,930（税抜き￥6,300)

本

＊Vin de France Rouge Violette NV 2022‐2023 / Domaine La Boheme

＊ヴァンクールさんのコメント
　少し濁りのある深いルビー色。
　グロゼイユ、シャクヤク、
　ナツメグ、プラリネの香り。
　ミディアムボディ。
　ワインはピュアかつチャーミングで、
　ダシのように染み入る艶やかな果実味があり、
　キュートな酸、鉱物的なミネラル、
　きめ細かなタンニンとのバランスが絶妙。

＊品種：ガメイ・ド・オーヴェルニュ100％。 樹齢：47年平均 土壌：玄武岩の混ざった粘土質 収穫日：2022年が9月18日、 2023年が9月6日。 収量：2022年が花流れと日照りにより3hL/haほぼ壊滅、 2023年が24hl/Lと久しぶりに量を確保できました。 マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック ファイバータンクで2～3週間 醗酵：自然酵母で1ヶ月平均 熟成：2022年は古樽500Lで2年、 2023年はジャー（炻器）12hLで12ヶ月 アッサンブラージュ後 ファイバータンクで1ヶ月 アルコール度数：13% 畑面積は1.8haでクレルモン・フェランを 40 km南下したBoudes村の南向きの傾斜にある。 ワイン名のVioletteは娘の名前。 SO2無添加、ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさん。12本

容量：750ml

生産年：NV 2022‐2023年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種：ガメイ・ド・オーヴェルニュ

★ ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

★ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
　きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
　彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
　以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
　自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
　普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
　自ら20アールの畑を借り、
　片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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