おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年10月02日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年10月 | ||||||
★ジュリアン・ピノー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジュボラン 2018
★ジュリアン・ピノー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジュボラン 2018
＊Vin de France Rouge Jubolin 2018 / Domaine Julien Pineau
＊この時期、試飲会が開かれず割り当ての為、
試飲が出来ません。
インポーターさんのコメントを参考に6本の限定入荷です。
＊淡いガーネットの外観、プラムの奥にブラックペッパーの香り、
ややガスを感じる瑞々しい口あたりに綺麗な酸と
滑らかなタンニンが溶け込んだ甘味が
染み渡るヴァン・ド・ソワフです。
-
＊土壌：シレックス、粘土
標高：100m
畑の向き：北西 南東
面積：0.5ha
収量：25hl/ha
品種：ガメイ100％
収穫：手摘み
樹齢：平均33年
醸造
酵母：自生酵母
醗酵：9月上旬収穫、プレスの中で2日間醸し
7hlのグラスファイバータンクで
3ヶ月（11〜14℃）醗酵
熟成：そのまま6ヶ月熟成
瓶詰め：2019年6月20日（夏至の頃）
SO2：無添加 トータル：26mg/L
アルコール度：12.5％
元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わる
樹齢33年のガメイをプレス中で2日間醸し、
グラスファイバータンクで3ヶ月醗酵、
そのまま6ヶ月熟成し夏至の頃に
SO2無添加で瓶詰めしました。
インポーターはディオニーさん 6本 -
生産年：2018年
生産国：フランス
生産者：ジュリアン・ピノー
葡萄品種：ガメイ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年10月02日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2026年10月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年10月02日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2026年10月 | ||||||
★ ジュリアン・ピノー
DOMAINE JULIIEN PINEAU
★ジュリアン・ピノーはクロ・ロッシュ・ブランシュから
6.7haを購入しドメーヌを立ち上げました。
1985年9月16日ロワールのトゥール生まれ。
大学でワインとは全く違う経済を先行後、
アメリカに留学。
夏休みを利用して葡萄畑の収穫を経験し、
その時に自然の素晴らしさを認識します。
帰国した2009年にモンルイの
リーズ・エ・ベルナール・スーセで
収穫を手伝い、アンボワーズの醸造学校に入学。
みっちりとエノローグを勉強した後、
2012〜2013年プロヴァンスの
ドメーヌ・テー ル・プロミズや
クリストフ・コモールで仕事をし、
2014年ノエラ・モランタンの所で働き、
そこでクロ・ロッシュ・ブランシュの
カトリーヌと出会い畑購入しました。
ジュリアンは最後までカトリーヌが売らなかった、
一番良い畑を購入し現在に至ります。
樹齢100年以上のコー6.5ha、ソーヴィニヨンブラン4ha、
ピノドニス0.80ha、
カベルネフランカとベルネソーヴィニヨン0.6ha、
ガメイ0.5ha。
インポーターのディオニーさんの資料より