ドメーヌ・ラ・ボエム・ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ドゥー・フ 2023

★ドメーヌ・ラ・ボエム
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ドゥー・フ 2023

現在庫　4本　

税込価格￥5,808（税抜き￥5,280)

本

＊Vin de France Blanc Les Deux Fous 2023 / Domaine La Boheme

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある青みがかった麦わら色。
　黄桃、黄リンゴ、梨のコンポート、
　ニワトコの花の香り。
　ワインはフレッシュ＆ピュアで、
　透明感のあるみずみずしくフルーティーなエキスを
　じわっとせり上がるシャープな酸と繊細で
　鉱物的なミネラルが引き締める

＊品種：フォールブランシュ100％ 樹齢：80年平均 収穫日：9月2日。 収量：春の遅霜により30hL/haと減収。 土壌：斑レイ岩（ガブロ）・粘土質 マセラシオン：なし 醗酵：自然酵母 12hLのジャー（炻器）で10日間 熟成：12hLのジャー（炻器）で12ヶ月 アルコール度数：10.5% フォールブランシュの酸に魅了され仕込んだ、 最初で最後の1回きりのキュヴェ！ 買いブドウはミュスカデの ビオ生産者ダミアン・リノ―から。 ミネラルを引き出すためにジャー（炻器）で 醗酵熟成を行っている。 ワイン名は、フランス語で「2人の変わり者」 という意味があり、 パトリックとネゴシアンのクリストフ・ボクス （ブドウを仲介してくれた友人）を 2人の変わり者に見立て、Fous「変わり者」と フォールブランシュの「Folle」を掛けて ネーミングしました。 SO2 無添加。ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさん。4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種：フォールブランシュ

★ ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

★ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
　きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
　彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
　以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
　自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
　普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
　自ら20アールの畑を借り、
　片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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