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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年09月25日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年9月 | ||||||
★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12.5％ NV 2024＆2025
★ルイ・ジュリアン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ 12.5％ NV 2024＆2025
＊Vin de Table de France Rouge 12.5% NV 2024＆2025 1000ml / Louis Julian
＊9月17日（金曜日）、4回目の120本入荷分が
入ってきます。
＊お一人様8本まで。
今回、12.5％は条件を設けませんが
5本以上はなんでも良いので最低1本、
ルイ・ジュリアン以外のワインも買って下さいね。
＊今回の割り当ては432本、
8月22日（土曜日）、1回目の120本入荷です。
8月25日（火曜日）、2回目の72本入荷です。
9月4日（金曜日）、3回目の120本入荷です。
9月17日（金曜日）、4回目の120本入荷です。
＊同業者及び飲食店でお酒の小売免許のあるお客様への
販売は致しません。
＊ヴォルテックスさんのコメント
ルビー色。
赤い果実のドライフルーツやベリーソースに、
瑞々しい果実が溶け合う香りに、
仄かにレーズンやドライいちじく、
紅茶を想わせる落ち着いたニュアンスが重なり、
若々しい果実の中に華やぎと
上品さが感じられます。
口に含むと、ほどよいコクを湛えた
赤い果実の充実感と、
ピュアな果汁を想わせる瑞々しさが調和し、
張りのある酸を伴いながら、
雑味なく伸びやかに広がります。
アフターにかけて、
きめ細かなタンニンが穏やかに重なり、
ほどよい骨格と奥行きのある
心地よい余韻へと続きます。
洗練された佇まいを備えながらも親しみやすく、
軽快なミディアムスタイルの仕上がりです。
-
＊品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、
その他30種ほどで20%
（2024年ヴィンテージ65%、
2025年ヴィンテージ35%のブレンド】
栽培：ビオディナミ
畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
土壌構成はマルヌーブルー
（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
樹齢は平均で30～40年で
最も古いカリニャンは最低でも70年。
収穫：すべて手摘み
醸造：2025年はエナメルタンク、
2024年はコンクリートタンクで、
それぞれ全房のまま3週間マセラシオン。
プレスジュースを濾過した後、
フリーランジュースとブレンド。
2025年のワインが9ヶ月間の醗酵と熟成を経た時点で、
別のタンクで20ヶ月間醗酵と熟成を
行っていた2024年とブレンド。
＊配送は全て簡易包装でお願いしております。
＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
荷作りが間に合わない場合は
週明けの配送の可能性もあります。
＊インポーターはヴォルテックスさん 432本 -
容量：1000ml
生産年：NV 2024＆2025年
生産国：フランス・ラングドック＆ルーション
生産者：ルイ・ジュリアン
葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロー、その他30種ほど
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更新日は2026年09月25日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2026年9月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年09月25日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2026年9月 | ||||||
★ ルイ・ジュリアン
LOUIS JULIAN
★ニームから約30Ｋｍ北西にある小さな村Ribaute Les Tavernesで、
ただ1軒のワイン生産者である。
ルイはもの静かで、質問をしてもあまり多くを語ろうとはしない。
しかし、彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、
温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発している。
恐らく60を超えていると思われるが記憶力は抜群で、
2006年の天候について尋ねると、
数字を明確に交えてすらすらと答えてくれた。
彼のワインのほとんどは村人たちによって消費されている。
栽培：有機栽培
畑は2ヶ所に分かれており、合計で24haを所有。
土壌構成はマルヌーブルー（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
樹齢は平均で30～40年で、最も古いカリニャンは
最低でも70年以上経っている。
ブドウは混植されており、グルナッシュ、シラー、メルロ、
カベルネソーヴィニヨン、カリニャン、アラモン、オーバン、
クレレット、ユニブラン、ヴィラブランなどに加えて、
独自に交配した品種も多数植えられている。
醸造
一部を除梗した後にタンクで野生酵母による醗酵。
醗酵中の温度コントロールは行わない。
醗酵終了後に軽く圧搾した後、
ホーローのタンクで３～４ヶ月の熟成。
亜硫酸はビン詰めの際に、極めて少量を添加するのみ。
清澄、ろ過のどちらも行わない。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/louisjulian_a.html