★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2024

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴァン・ニュ 2024

＊Terres Vin de France Rouge Vin Nu 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある紫がかったガーネット色。
　ダークチェリー、フランボワーズのジャム、
　バラ、蜜蝋の香り。
　ワインは滑らかかつジューシーなフルボディ。
　ボリューム感があり、
　コクのある完熟した果実味を
　フレッシュ

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な酸、滋味深いミネラル、
　繊細なタンニンの収斂味が優しく引き締める。

＊品種：グルナッシュ100％
　樹齢：27年～57年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：9月19日、19日とブドウが晩熟
　収穫量：ミルデューや開花時の雨により
　　　　　35 hL/haとやや減収
　マセラシオン：90%除梗、
　　　　　　　　10%マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　各々個別に仕込みファイバータンクで
　　　　　　　　12日～14日間
　醗酵：自然酵母で19～24日間
　熟成：ファイバータンク、
　　　　セメントタンクで9ヶ月
　　　　アッサンブラージュ後
　　　　ファイバータンクで2ヶ月
　アルコール度数：13.5％
　この年は、ブドウの完熟を可能な限り
　引っ張った結果、涼しい雨の年なのに
　アルコール度数13.5%の
　フルボディに仕上がった！。
　ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」
　という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの
　2人の名前の一部を掛けている。
　SO2の無添加。ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：グルナッシュ

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現在庫　4本　

税込価格￥3,960（税抜き￥3,600)

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★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・ニュ 2024

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・ニュ 2024

＊Vin de France Blanc L'Adret 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある青みがかった
　限りなく淡いレモン色。
　青リンゴ、ライム、白い花、タールの香り。
　ワインはピュアかつエレガントで、
　クリスタルのように澄んだエキスに
　フレッシュな酸とほのかな苦みがあり、
　滋味深いミネラルが

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きれいに溶け込む。

＊品種：ヴィオニエ100％
　樹齢：13年～287年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：9月6日
　収穫量：ミルデューや開花時の雨により
　　　　　35hL/haとやや減収
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母、
　　　　ステンレスタンクで22日間
　熟成：60%ステンレスタンク、
　　　　40%古樽350Lで8ヶ月
　アルコール度数：12％
　フレッシュさを確保するために、
　樽は使用せず100%タンクで醗酵熟成を行なった。
　ワイン名は「南向き の日の当たる斜面」
　という意味があり、
　その名の通り畑は標高400mの
　丘陵の南向きの斜面にある。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：ヴィオニエ

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現在庫　4本　

税込価格￥4,312（税抜き￥3,920)

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★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・ニュ 2024

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヴァン・ニュ 2024

＊Vin de France Blanc Vin Nu 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある限りなく淡いレモン色。
　青リンゴ、グレープフルーツ、
　ハーブ、潮の香り。
　ワインはピュアかつフレッシュで、
　清涼感のあるみずみずしいエキスに
　爽やかな酸が溶け込み、
　ハーブを思わせるミネラルの
　心地良い

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苦みが優しく広がる

＊品種：シャルドネ100%
　樹齢：28年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：9月2日とブドウが早熟
　収穫量：雹の被害が遭ったにもかかわらず45 hL/ha
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母
　　　　ステンレスタンクで25日間
　熟成：ステンレスタンクで8ヶ月
　アルコール度数：12%
　この年はシャルドネ100%で仕込んでいます。
　ワイン名は「ありのままの(裸 の)ワイン」
　という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルの
　Nuの2人の名前の一部を掛けている。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　4本　

税込価格￥3,960（税抜き￥3,600)

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★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ 2023

★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ 2023

＊Vin de France Rouge Bisou 2023 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある深いルビー色。
　クランベリー、ザクロ、
　バラ、白コショウの香り。
　ライトボディ。
　ワインはフレッシュかつみ
　ずみずしい果実味がほんのりスパイシーで、
　凛としたキュートな酸、鉱物的なミネラル、
　キメの細かいタンニンの収斂味が余

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韻を
　優しく引き締める

＊品種：グロロー黒30％、グロロー・グリ30％、
　　　　カベルネ・フラン20％、コー20％
　樹齢：40年平均
　土壌：粘土質・シスト
　収穫日：グロロー、コーが9月4日〜9月11日。
　　　　　カベルネは9月25日。
　収穫量：50hL/haと豊作
　マセラシオン：グロロー、コーはそれぞれ別々に仕込み
　　　　　　　　スミマセラシオンカルボニックで8日間、
　　　　　　　　カベルネはダイレクトプレス
　醗酵：自然醗酵で2週間～1ヶ月
　熟成：グロローとコーはフードル（大樽）と古樽、
　　　　カベルネはステンレスタンクで8ヶ月
　　　　アッサンブラージュ後
　　　　ファイバータンクで1ヶ月
　ブドウは100%自社畑から。
　長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは
　真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ ド・ソワフ。
　以前はLe Grosの名前でリリースされていましたが、
　2019年にヴァン・ ド・ソワフのイメージに合う
　Bisou「ハグ」 という明るい名前に変更されました。
　SO2はアッサンブラージュの時に20mg/L添加。
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：グロロー、グロローグリ、コー、カベルネ・フラン

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現在庫　2本　

税込価格￥4,455（税抜き￥4,050)

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★ドメーヌ・モス
●ACサヴィニエール・ブラン・アレナ 2023

★ドメーヌ・モス
●ACサヴィニエール・ブラン・アレナ 2023

＊AC Savennières Arena 2023 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある青みがかったレモン色。
　黄リンゴ、二ワトコの花、ウエハース、潮の香り。
　ワインはフレッシュで清涼感とフィネスがあり、
　グレープフルーツのような柑橘系の
　エキスに骨格のあるスレンダーな酸、
　塩気のある筋肉質なミネラルが
　タイトに引き締める

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＊品種：シュナン・ブラン100％。
　樹齢：21年
　土壌：風成砂丘土壌・シスト
　マセラシオン：なし。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：228Lの古樽80%、
　　　　400Lの新樽20%で10ヶ月
　収穫日：9月13日、14日とブドウの
　　　　　腐敗が始まったため、
　　　　　少し早めに取り込んだ。
　収穫量：50hL/haと豊作。
　残糖は0.4g/L。
　アルコール度数：12％
　キュヴェ名「アレナ」はラテン語で
　砂の意味がある。
　サヴニエールの土壌が海から運ばれた
　風成土であることからこの名前を付けた。
　SO2は醗酵終了後に20mg/L添加。
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥8,118（税抜き￥7,380)

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★ドメーヌ・モス
●ACアンジュ レ・ボンヌ・ブランシュ 2023

★ドメーヌ・モス
●ACアンジュ レ・ボンヌ・ブランシュ 2023

＊Vin de France Blanc La Joute 2022 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメントを参考に！
　色合いは透明感のあるイエロー。
　洋ナシ、ドライパイナップル、アカシア、
　キャラメルの香り。
　ワインはピュアかつ透明感のあるエキスが
　滑らかでボリュームがあり、
　塩気のある旨味と凝縮した滋味深い
　ミネラルがぎっしりと詰まってい

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る。

＊品種：シュナン・ブラン100%、
　樹齢：54年平均
　収穫日：9月13日、14日とブドウの
　　　　　腐敗が始まったため、
　　　　　少し早めに取り込みました。
　収穫量：一部ブドウの腐敗により30hL/haとやや減収
　土壌：小石混じりの粘土質・シスト
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3週間
　熟成：228Lの古樽、
　　　　25hLのフードル（大樽）で10ヶ月
　アルコール度数：11％
　レ・ボンヌ・ブランシュは区画名で
　コトー・デュ・レイヨン地区にあり、
　名前の由来はこの区画だけ丸みを帯びた
　白い石が土壌に混ざっていることから
　Bonnes Blanches「良質な白い土壌」と
　名付けられました。
　残糖は0.3g/L。
　SO2無添加。
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥7,623（税抜き￥6,930)

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★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・オーフェルマルス（マセラシオン） 2023

★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・オーフェルマルス（マセラシオン） 2023

＊Vin de France Blanc Chenin 2023 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメントを参考に！
　若干濁りのある黄金色。
　ビワ、カモミーユ、蜜蝋、松脂の香り。
　ワインは新鮮な果実味と伸びやかな酸が印象的で、
　みずみずしく芳醇なエキスを滋味深く
　ほんのりビターなミネラル、
　繊細なタンニンが全体を穏やかに引き締める

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＊品種：シュナン・ブラン100％。
　樹齢：24年平均
　収穫日：9月10日とブドウ腐敗の
　　　　　リスクがあったため、早めに取り込んだ。
　収穫量：50hL/haと豊作
　土壌：粘土質・シスト
　マセラシオン：100%除梗
　　　　　　　　ステンレスタンクで7日間
　醗酵：自然醗酵で10日間
　熟成：ステンレスタンクで10ヶ月。
　アルコール度数：10.5%
　マセラシオン好きのジョゼフとシルヴェストルが、
　シュナンの可能性を広げるために
　若木のブドウで仕込んだオレンジワイン。
　サッカー好きの彼らとマセラシオンの
　オレンジワインとオランダの
　サッカー代表のユニフォームのオレンジを掛け、
　彼らの好きな元オランダ代表選手
　オーフェルマルスの名前をワイン名にしました。
　SO2は瓶詰前のスーティラージュ後に
　20mg/L添加。
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

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★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シュナン 2023

★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シュナン 2023

＊Vin de France Blanc Chenin 2023 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメントを参考に！
　透明感のあるレモン色。
　青リンゴ、グレープフルーツ、ヨード、鉱石の香り。
　ワインはピュアかつヴィヴィッドで、
　透明感のあるスレンダーなエキスに躍動感があり、
　レモンを思わせる柑橘系のフレッシュな酸、
　潮の風味のような滋味深いミネラル

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が
　きれいに溶け込む

＊品種：シュナン・ブラン100％。
　樹齢：24年平均
　収穫日：9月4日、5日。
　収穫量：45hL/ha
　土壌：粘土質・シスト
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3週間
　熟成：地下のセメントタンクで6ヶ月。
　アルコール度数：11%
　アンジュのSaint Lambert du Lattay地区と
　Beaulieu sur Layon地区にある
　4つの畑のシュナンで仕込んだ
　モスのスタンダードワイン。
　残糖は0.4g/L。
　SO2無添加、ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：シュナン・ブラン

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現在庫　2本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

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★ローラン・サイヤール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ポーズ 2024

★ローラン・サイヤール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ポーズ 2024

＊Vin de France Rouge La Pause 2024 / Laurent Saillard

＊ヴァンクールさんのコメントから
　色合いは透明感のある深いルビー色。
　グロゼイユ、フランボワーズ、バラ、
　プラリネの香り。
　ワインは滑らかかつジューシーで
　染み入るように艶やかな果実味があり、
　キュートな酸、滋味深くほんのりビターな
　ミネラル、キメの細かいタ

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ンニンが
　きれいに溶け込む。

＊品種：ガメイ100％
　樹齢：4年～47年年
　畑：シレックス混じり粘土質
　収穫日：9月25日とブドウが晩熟。
　収量：ミルデューの猛威により8hL/haと60%減収
　醗酵：自然酵母で3週間。
　熟成：4ステンレスタンクで6ヶ月。
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　40hLの木桶タンクで10日間
　アルコール度数：11%
　ワイン名のLa Pauseは
　畑仕事の合間の「休憩」を意味し、
　畑の中でパテを食べながら
　ヴァン・ド・ソワフで
　喉を潤すというイメージがあります。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさん　3本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ローラン・サイヤール

葡萄品種：ガメイ

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現在庫　2本　

税込価格￥4,950（税抜き￥4,500)

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★ローラン・サイヤール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラッキー・ユー 2024

★ローラン・サイヤール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラッキー・ユー 2024

＊Vin de France Blanc Lucky You! 2023 / Laurent Saillard

＊ヴァンクールさんのコメント
　青みがかった透明に近い淡いレモンイエロー。
　ライム、シトラス、白い花、ハーブの香り。
　ワインはピュアかつみずみずしくスレンダーな
　ストラクチャーを備えていて、
　ダシのような透明感のあるエキスに上品な酸、
　チョーキーなミネラルが寄

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り添い、
　優しく余韻を引き締める。

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、
シャルドネ30％
　樹齢：38年平均
　畑：シレックス混じり粘土質、石灰質
　収穫日：シャルドネが9月4日、
　　　　　ソーヴィニョンが9月7日、16日と
　　　　　例年並み。
　収量：ミルデューの被害により20hL/haと大幅減収
　マセラシオン：なし。
　醗酵：自然酵母で2週間。
　熟成：ステンレスタンクで6ヶ月。
　アルコール度数：12％
　ワイン名のLucky You!「つ いているね！」は、
　ゼロからワイナリーをスタートし、
　色々な人に助けられて今にたどり着いた
　彼自身の思いが込められている。
　SO2無添加。
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさん

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ローラン・サイヤール

葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン、 シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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