★ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペルサンヌ・ヴォルテックス 2022
*Vin de France Rouge Persanne 2022 / La Vigne du Perron / Francois Grinand
*ヴォルテックスさんのコメント
中程度の赤紫色。
ブルーベリーやカシス、ブラックベリーなど
甘酸っぱい黒系果実に、赤紫蘇、
紫色の生花、土、フレッシュハーブなどの
香りが加わります。
瑞々しく清らかに喉を通り、
小気
続きを読む
味良く張りのある酸が全体に
メリハリと輪郭を与えながら、
エキス感に満ちた果実味が伸びやかに
口中を駆け巡ります。
次第に、ほんのりとバニラを想わせる
まろやかな風味や、じんわりと染み出すような
旨みが溶け込み、アフターへと長く続きます。
凛とした印象を保ちながらも、
円のように角が取れ、中心はしなやかで
優しい柔らかさが感じられます。
今後の熟成により、さらに上品で妖艶な印象や
複雑性が絡み合い、魅惑的な味わいが
引き出されていくことでしょう。
*品種:モンドゥーズ 100%
砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約25年の葡萄。
全房で2週間マセラシオン。
600Lの樽で18ヶ月間の醗酵と熟成
インポーターはヴォルテックスさん。 3本
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・サヴォア
生産者:ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン
葡萄品種:モンドゥーズ
折りたたむ