★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・リヴァル・ロット1(06/2024) 2023
*Vin de France Blanc Rivales lot1(06/2024) 2023 / Domaine Les Vigneaux
*ヴォルティスさんのコメント
僅かに濁りのあるレモンイエローの色合い。
桃やプラム、洋梨、硬めのパイナップルといった
豊かな果実の香りに、紅茶やミルクティー、
フローラルな華やかさ、
火打石の芳ばしいニュアンスが重なります。
口
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に含むと香りの印象以上に芳醇で、
コンポートを想わせるような
凝縮感のある果実味が膨らみます。
小気味よい酸がふっくらとした風味に
軽快さと張りをもたらし、
時折感じられる仄かな塩味が
果実の風味を一層引き立てながら、
清らかに喉を通ります。
鼻腔には、華やかでフルーティーな風味の中に
ミルクティーのような風味がふわりと抜けて、
まろやかで優しい印象が余韻に長く続きます。
*品種:ヴィオニエ100%
2025年3月にリヴァル・ロット2
(醗酵・熟成期間が15ヶ月間)を販売いたしました。
今回ご案内するロット1は、ロット2と比べて、
より軽快でフルーティーな印象が強く感られます。
粘土石灰質土壌で樹齢約15〜20年。
ダイレクトプレス。
コンクリートタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
2024年6月瓶詰め。
インポーターはヴォルテックスさんです。5本
容量:750ml
生産年:2023年
生産国:フランス
生産者:ドメーヌ・レ・ヴィニョー
葡萄品種:ヴィオニエ
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