その他（ドイツ、スペイン、オーストリア、アメリカ、オーストラリア、日本） / 森田屋商店 MORITAYA

その他（ドイツ、スペイン、オーストリア、アメリカ、オーストラリア、日本）

★クラウス・プライジンガー
●ピノ・ノワール・セット 2023

＊Pinot Noir 2023 / Claus Preisinger

＊入荷が6本の為、セットにしました。
　
＊クラウス・プライジンガー・ピノ・ノワール 2023 セット
★クラウス・プライジンガー
　●ピノ・ノワール 2023　1本
　●プスタ・リーブル 2023　1本
★ブランド・ブロス / ヴァイングート・ブランド
　●ピノ・ノワール・ピュア 2022　1本

＊

インポーターのコメント
　赤い果実と美しい酸が特徴的なピノ・ノワール。
　長いアフターがあり、心を響かせるワイン。
　まさにクラウスの上級ピノ・ノワール！

＊品種：ピノ・ノワール 100％
　樹齢：17〜42年
　地域；ブルゲンラント
　土壌：石灰、砂利、黒土
　向き：南⻄
　手摘みで収穫後、畑および醸造所で選果。
　70%全房で開放桶で5日間カーボニックマセレーション、
　残り30%除梗し、開放桶で5日間セミカーボニック後、搾汁。
　600Lの古樽と1000Lのアンフォラで8ヶ月熟成。
　亜硫酸無添加。
　天然コルク使用。
　アルコール： 12%
　Total SO2：検出値以下
　総酸量 : 6g/l
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥18,700（税抜き￥17,000)

本

★クラウス・プライジンガー
●プスタ・リーブル 2023

＊Puszta Libre! 2023 / Claus Preisinger

＊インポーターのコメント
　外観はコカコーラ?
　プスタは、ハンガリア語で平原のこと。
　ノイジードル湖の周りの畑がプスタと呼ばれている。
　LEBREはフランス語で自由。プスタの自由なワイン。

＊品種：ツヴァイゲルト60%、サン・ローラン20%、
　　　　ピノ・ノワール20%
　樹齢：11〜41年
　仕立て：Gyuot
　収量：40〜60hl/ha
　地域：ブルゲンラントの様々な畑から
　土壌：大きめ砂利、細かい石灰、黒土
　標高：135〜200m
　向き：南東、南西向き
　畑での選果、醸造所での選果を行う。
　80%除梗しステンレスタンクで
　5日間セミカーボニック、
　残り20%全房で10日間
　カーボニックマセレーション。
　ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
　瓶詰め前に少量の亜硫酸添加。
　アルコール： 11.5%
　総酸量 : 5,6g/l
　Total SO2：21ppm
　無清澄・無濾過
　インポーターはCLOSS WINESさん 12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ツヴァイゲルト,サン・ローラン,ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥4,070（税抜き￥3,700)

本

★クラウス・プライジンガー
●プスタ・リーブル 2024

＊Puszta Libre! 2024 / Claus Preisinger

＊インポーターのコメント
　外観はコカコーラ?
　プスタは、ハンガリア語で平原のこと。
　ノイジードル湖の周りの畑がプスタと呼ばれている。
　LEBREはフランス語で自由。プスタの自由なワイン。
　2024年は少し暑かった気候の印象が
　ワインにもあるものの、
　安定感があり、品質と価格のバランスも

　相変わらず素晴らしい。

＊品種：ツヴァイゲルト60%、サン・ローラン20%、
　　　　ピノ・ノワール20%
　樹齢：11〜41年
　仕立て：Gyuot
　収量：40〜60hl/ha
　地域：ブルゲンラントの様々な畑から
　土壌：大きめ砂利、細かい石灰、黒土
　標高：135〜200m
　向き：南東、南西向き
　手摘みで収穫後、
　畑での選果及び醸造所での選果を行う。
　80%除梗しステンレスタンクで
　5日間セミカーボニック、
　残り20%全房で5日間
　カーボニックマセレーション後、搾汁。
　ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
　亜硫酸添加。
　アルコール： 11.5%
　自然発生Total SO2: 検出値以下
　総酸量 : 5.4g/l
　インポーターはCLOSS WINESさん 12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ツヴァイゲルト,サン・ローラン,ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥4,180（税抜き￥3,800)

本

★クラウス・プライジンガー
●フルーツ・ループ・ヴァイス・セット 2023

＊Fruitloops Weiss 2023 / Claus Preisinger

＊入荷が6本の為、セットにしました。

○フルーツ・ループ・ヴァイス 2023
　○フルーツ・ループ・ヴァイス　1本
　○カルク・ウント・キーゼル 2023　1本

＊インポーターのコメント
　フィルターコーヒーにヒントを得たワイン。
　プレスジュースに少しぶどうの粒をいれると、
　強い抽出

しないまま、
　かおりや複雑さを取り出せると想い
　やってみたところ大成功。
　小石と石灰が交じる様々な畑で
　育った葡萄から造ったワインは、
　信じられないほどの多様なアロマがあり、
　「フルーツループ」の名称を付ける
　きっかけとなっている。
　時間とともにまるく落ち着いた液体から
　様々なフルーツが出現するし、
　⻑期熟成させても◎。

＊品種：ショイレーベ50%、
　　　　フミン25％
　　　　リースリング25％　　
　土壌：粘板岩、大きめ砂利
　標高：140〜200m
　向き：南東、南、南⻄
　手摘みで収穫後、畑および醸造所で選果。
　80%全房でアンフォラで4日間セミ・カーボニック、
　20%全房でアンフォラで
　4日間カーボニックマセレーション後、搾汁。
　1000〜2000Lのアンフォラで13〜15日間醗酵。
　1000Lアンフォラと2000L古樽で8ヶ月熟成。
　亜硫酸無添加。
　アルコール： 11.5%
　Total SO2：検出値以下
　総酸量 : 6g/l
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ショイレーベ、フミン、リースリング

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現在庫　1本　

税込価格￥11,220（税抜き￥10,200)

本

★クラウス・プライジンガー
●カルク・ウント・キーゼル・ヴァイス 2023

＊Kalkundkiesel Weiss 2023 / Claus Preisinger

＊インポーターのコメント
　土壌が与える複雑さKALK（石灰）と
　KIESEL（小石）が特徴であり、
　ワイン名にもなっている。
　2022VTに比較すると引き締まったボディで、
　より酸があってヴァイブレント。
　少し還元しているがライムストーンの感じがよくでており、
　素晴らしい。翌

日も◎。

＊品種：ヴァイスブルグンダー 60%
　　　　グリューナー・ヴェルトリーナー 30%
　　　　ムスカテラー 10％
　樹齢：20〜40年
　仕立て：ギュイヨ
　土壌：粘板岩、大きめ砂利
　　　　ノイジードル湖の北東と⻄にある7つ畑から。
　向き：南東、南、南⻄
　標高：140〜200m
　手摘みで収穫後、畑および醸造所で選果。
　80%除梗し足踏みしてステンレスタンクで
　4日間セミカーボニック、
　20%全房で1000Lコンクリートタンクで4日間
　カーボニックマセレーション後、搾汁。
　1000L-2000Lのステンレスタンクで醗酵。
　1000L卵型コンクリートタンク、
　2000L古樽で8ヶ月熟成。
　亜硫酸無添加。
　アルコール： 11.5%
　Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　総酸量 : 5,2g/l
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。18本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ヴァイスブルグンダー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ムスカテラー

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現在庫　9本　

税込価格￥5,280（税抜き￥4,800)

本

★クラウス・プライジンガー
●カルク・ウント・キーゼル・ヴァイス・マグナム 2022

＊Kalkundkiesel Weiss 2022 Magnum / Claus Preisinger

＊インポーターのコメント
　土壌が与える複雑さKALK（石灰）と
　KIESEL（小石）が特徴であり、
　ワイン名にもなっている。
　涼しい年のヴィンテージで酸とフレッシュさがあるが、
　パンノニア気候の影響でリッチで深い果実感と
　ユーカリのようなハーブを感じる。
　スキン

コンタクトによるざわざわ感と
　深みとミネラルが同居する
　とてもスペシャルなワイン。
　食事によく合う。
　⻑期熟成させても◎。

＊品種：ヴァイスブルグンダー 60%
　　　　グリューナー・ヴェルトリーナー 30%
　　　　ムスカテラー 10％
　樹齢：20〜40年
　仕立て：ギュイヨ
　土壌：粘板岩、大きめ砂利
　　　　ノイジードル湖の北東と⻄にある7つ畑から。
　向き：南東、南、南⻄
　標高：140〜200m
　手摘みで収穫。
　80%除梗しステンレスタンクで
　4日スキンコンタクト
　20％セミカーボニック、
　全房で4日間1000L卵型コンクリートタンクで
　カーボニックマセレーション後、搾汁。
　1000L卵型コンクリートタンク、
　2000L古樽、1000Lアンフォラで8ヶ月熟成。
　亜硫酸塩無添加。
　アルコール： 11%
　Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　総酸量 : 5,8g/l
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。2本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ヴァイスブルグンダー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ムスカテラー

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現在庫　2本　

税込価格￥12,100（税抜き￥11,000)

本

★クラウス・プライジンガー
●サニー・サイド・アップ（ペットナット）セット 2023

＊Sunny Cide Up 2023 / Claus Preisinger

＊3本しか入荷がないのでセットにしました。

○サニー・サイド・アップ（ペットナット）2023 セット
　○サニー・サイド・アップ（ペットナット） 2023　1本
　○カルク・ウント・キーゼル 2023　1本　1本

＊インポーターのコメント
　ぶどうがマスカットオットネルになり
　よりフルー

ツ感がアップ。
　ワイナリーの周りでアグロフォレストリーのために
　植えた花梨とりんごは
　ブドウの収穫より約二週間後の収穫で
　このキュヴェを造るのに丁度よいタイミングが掴める。
　澱を少し残しながらもデゴルジュして
　よりきれいになった印象がある。
　ミュスカオトネルは普通のミュスカよりも上品で
　クラウス曰くplaying Violin。

＊品種：マスカットオットネル70％、
　　　　リンゴ、花梨30%
　土壌：石灰、砂利、黒土
　標高：60m
　向き：南西
　すべて手作業および馬で管理
　ぶどうは手摘みで収穫し直接搾汁し
　ステンレスタンクで7日間醗酵。
　りんごは皮ごと潰して4日醸した後
　少しかりんを追加、
　すべての醗酵途中の果汁を瓶詰め。
　6ヶ月瓶内で熟成後、
　手動でデゴルジュマン。
　ぶどう&りんご+かりんの微発泡ペットナット。
　王冠キャップ
　亜硫酸塩添加無し。
　アルコール： 9.5%
　ガス圧：2.2bar
　総酸度 : 4.3g/l
　Total SO2：検出値以下
　亜硫酸無添加
　無清澄・無濾過
　インポーターはCLOSS WINESさん　2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：マスカットオットネル、リンゴ、花梨

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現在庫　1本　

税込価格￥11,220（税抜き￥10,200)

本

★ルカ・マドニア
●バイアン 2023

＊Bahian 2023 / Lucas Madonia

＊品種：ソーヴィニヨン
　平均樹齢：40年
　仕立て : ギュイヨ仕立て
　収穫量 : 50hl/ha
　場所：ヴァレー州クラン＝モンタナ（0,3ha）
　土壌：石灰質片岩、石英
　標高：平均800m
　向き：南
　収穫：2023年10月10日に手摘み。
　醸造：全房でヴァスランの水平式プレスで
　　　　72時間かけて搾汁。
　　　　10年使用のブルゴーニュ400L古樽に入れ醗酵。
　　　　11ヶ月熟成。
　　　　ラッキングは行わず、フルリーの状態のまま。
　　　　ポンプは使わず、樽から重力で
手作業により瓶詰め。
樽ごとに個別に瓶詰めし、
ブレンドも行っていません。
　　　　亜硫酸無添加
　アルコール度数：12.7%
　自然発生Total SO2：5mg/l
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量：1,000本

　初めて造ったキュヴェです。
　ブドウはプレス機の中で3日間かけて
　ゆっくり直接搾汁。
　ブドウには約15%ほどの貴腐（ボトリティス）が
　ついていました。
　プレスしている間、果汁は黑い色で
　流れ出てきました。
　その後、400Lの樽に沢山の澱（フル・リー）の状態で
　移し、熟成しました。
　ラッキング(澱引き)は一切行っていません。
　ボトリングはすべてのワインと同様に重力で、
　樽ごと（barrel per barrel）に瓶詰めしました。
　私が目指しているのは、
　テロワールとそれぞれの土壌の個性を表現する、
　ストレートなナチュラルワインを造ることです。
　そのために、ブルゴーニュとジュラで
　培った経験と技術を活かしています。
　インポーターはCROSS WINESさん　4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：スイス

生産者：ルカ・マドニア

葡萄品種：ソーヴィニヨン

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現在庫　2本　

税込価格￥12,100（税抜き￥11,000)

本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●ツヴァイゲルト・フォン・オーポク 2021

＊Zweigelt vom Opok 2021 / Maria & Sepp Muster

＊26日に入荷しますご注意下さい。

＊品種：ツヴァイゲルト100％
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、
　　　　東向き、斜面の下部1/3に位置する急こう配の箇所
　土壌：粘土質シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約2900L）でマセレーション醗酵
　圧搾後、木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成。
　植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、
　この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
　近年の温暖化で、赤ワインの質は
　どこも向上しているが、
　この地の冷涼さが繊細で
　複雑な個性に寄与している。
　グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で
　樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く
　石の少ない土壌の区画で、
　樹勢が強く果粒が大きく
　収量が多い（約3000～4000kg/ha）ため、
　素直な味わいのワインとなる。
　醸造手法は同じ。
　2015VTからZweigelt vom Opokに名称変更。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

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現在庫　6本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●ソーヴィニョン・フォン・オーポク 2021

＊Sauvignon vom Opok 2022 / Maria & Sepp Muster

＊26日に入荷しますご注意下さい。
＊出来ましたらセップ・ムスター以外のワインも買って下さいね。
　（特に同キュヴェを複数ご購入のお客様は調整もあります。）

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：2002年
　位置：標高430〜450m、
　　　　畑の下部1/3に位置する急こう配の箇所。　　　
　土壌：粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約14ヶ月間熟成。
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫　7本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年04月10日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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