その他（ドイツ、スペイン、オーストリア、アメリカ、オーストラリア、日本） / 森田屋商店 MORITAYA

その他（ドイツ、スペイン、オーストリア、アメリカ、オーストラリア、日本）

★グート・オッガウ
●アタナジウス・セットA 2023

＊Atanasius Rot 2022 / Gut Oggau

＊CROSSWINESさんのワインでセットにしました。

＊グート・オッガウ・アタナジウス 2023 セットA
★グート・オッガウ・
　●アタナジウス 2023 1本
★ドメーヌ・デュルマン（ヤン・デュルマン）
　○ヴァン・ダルザス・リースリング・シュール・グレ・キュヴェ・ナチューレ 2024　1本

＊品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ
　平均樹齢：40年
　　　　　　ギュイヨ・サンプル
　収穫量：25hl/ha
　畑：砂利、石灰岩
　標高：平均120〜150m
　位置：プレーンエリア、北東
　収穫：手摘み&畑で選果し収穫
　　　　一部除梗
　醗酵：一部を10日間醸し空気式プレスで搾汁
　　　　開放木桶で自然醗酵
　熟成：500L,1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成。
　瓶詰め：2023年6月
　アルコール度数：12％
　自然発生トータルS02：検出値以下
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊ヨシュアリとヴィルトルードの長男。
　妹のテオドラ同様、愛情豊かで、
　細かいことにはこだわらない
　典型的なブルゲンラント人です。
　魅力的だけど、気取りがなく、
　昔から非常に女性にもてますが、
　見た目のみならず、内に秘めた熱いなにかが、
　いっそう彼を魅力的にしているのです。
　彼の夢は、将来世界的に有名なスターになることです。
　輸入元はCROSS WINESさんです。5本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ

折りたたむ

現在庫　1本　

税込価格￥12,870（税抜き￥11,700)

本

★グート・オッガウ
●アタナジウス・セット 2024

＊Atanasius Rot 2024 / Gut Oggau

＊グート・オッガウ・アタナジウス 2024 セット
★グート・オッガウ・
●アタナジウス 2024 1本
★ドメーヌ・デュルマン（ヤン・デュルマン）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ペット・ナット・グリズリング・キュヴェ・ナチュレ 2024　1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ

折りたたむ

現在庫　4本　

税込価格￥12,870（税抜き￥11,700)

本

★グート・オッガウ
●ティモテウス 2024

＊Timotheus Weiss 2024 / Gut Oggau

＊お一人様1本で、
　『グート・オッガウ以外』の
　『条件の無い税抜きで同額以上のワイン』を『同時』に
　『同数』お買い上げください。

＊品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー
　平均樹齢：45年
　仕立て：ギュイヨ・サンプル
　収穫量：20hl/ha
　畑：石灰岩、粘板岩
　標高：平均150〜200m
　向き：東、南東
　痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ、
　スレート、ライムストーン
　収穫：手摘み、畑で選果し収穫、除梗
　醗酵：一部を10日醸し空気式プレスで搾汁
　　　　木桶で自然醗酵
　熟成：500L,1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成。
　瓶詰め：2025年6月
　アルコール度数：12.5％
　自然発生トータルS02：検出値以下
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊ベルトルディとメヒティルトの三男で、
　ヨシュアリとエメラムの弟。
　自信に満ち、公明正大な性格は、
　人々から篤い信頼を得ています。
　地に足の着いた慎重さを>もつ一方、
　オープンマインドで常に新しいことに挑戦しています。
　強い信念をもって行動する彼は、
　資産家だけれど堅実な人物として知られており、
　その成功を見据えた仕事ぶりに、自然と人がついてきます。
　輸入元はCROSS WINESさんです。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー

折りたたむ

現在庫　6本　

税込価格￥11,880（税抜き￥10,800)

本

★グート・オッガウ
●セシリア・ロゼ 2024

＊Cecilia Rosé 2024 / Gut Oggau

＊『グート・オッガウ以外』の
　『条件の無い税抜きで¥8800以上のワイン』を『同時』に
　『同数』お買い上げください。

＊品種：ヴァイスブルグンダー、ヴェルシュリースリング
　　　　ブラウフレンキッシュ、ミュスカ
　樹齢：平均45年、
　　　　ギュイヨ・サンプル
　収穫量：20hl/ha
　畑：石灰岩
　　　痩せた土地、ヴィエイユ・ヴィーニュ、
　　　ライムストーン
　標高：平均170m
　位置：東向き
　収穫：手摘み&畑で選果し収穫、
　醗酵：一部除梗、10日醸し空気式プレスで搾汁、
　　　　木樽で自然醗酵
　熟成：500L、1000Lのオーストリア産オーク樽で熟成
　瓶詰め：2025年6月に瓶詰め
　アルコール度数：12％
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

＊セシリアを見て、味わって、感じることで、
　新たなインスピレーションを得ることでしょう。
　彼女は慣習に囚われることもありません、
　型にはまることもありません。
　彼女は、他人とちょっと違うことは
　良いことだと教えてくれます。
　明るい色調のこのキュヴェは、
　石灰土壌に混植された白品種と赤品種の混醸で、
　旧来のカテゴリーを超越したところにある
　豊穣さを体現しています。
　セシリアが生まれる畑は
　馬によって耕作されており、
　その土壌は独特の個性を放ちます。
　私たちが共に歩む美しい旅の出発点です。
　それは偽りのない、本当の自分になるための旅。
　大事なのは、印象を与えることよりも、
　自分らしくインディペンデントで
　あり続けることです。
　輸入元はCROSS WINESさんです。3本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：グート・オッガウ

葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥11,880（税抜き￥10,800)

本

★フォッシル＆フォーン
●オレゴン・オレンジ 2024

＊Oregon Chardonnay 2024 / Fossil & Fawn

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだクリアなレモンイエロー。
　すっきりしたレモン、グレープフルーツ、
　晩白柚の様な黄色く大きい柑橘の香り。
　爽やかなハーブの香り。
　奥にヨーグルトの香りを感じます。
　溌溂とした酸のあるレモンや
　グレープフルーツを中心とした柑橘の果実感に、
　ハーブ

の爽やかさが印象的。
　徐々にMLFのヨーグルトの味わいを感じます。
　余韻に果実、酸、ミネラルすべてがきれいに調和し、
　まとまりの良い味わいです。

＊品種：シャルドネ
　あまりにも世界各地で栽培されている為
　多くの魅力を失ってしまったと感じた生産者が、
　その魅力を取り戻そうと考えて造られたキュヴェ。
　「いまやシャルドネはお荷物のようなものだけれど、
　そのためにこのような美しい品種を
　見逃してしまうのは残念」と考えたそうです。

　好き嫌いがハッキリ分かれますが、
　1990～2000年頃に流行った様なオーク樽と
　バター風味がたっぷり含まれた様なワインではなく、
　早摘みでタンク発酵させ引き締まって
　ミネラルを感じる様なワインを目指して造られました。
　平均樹齢6～49年。
　収穫は9月21日～10月14日にかけて行われました。

　シャルドネのブドウ畑は2つあり、
　最も古いブドウの樹と
　最も若いブドウの樹から選別されました。
　この差が熟度や酸の違いを生み出し、
　ジューシーな果実味と爽やかな明るさを
　両立させたワインができあがります。
　醗酵・熟成はすべてオーク樽で行われ、
　柔らかな質感を与えつつも風味を損なわない、
　古樽の使用にこだわっています。
　彼らが使用する樽は、ウィラメット・バレーの
　ブドウ畑に生えているものと
　同じ種類の木から作られたオレゴン・オークのみ。
　オレゴン・オークは、ほんのりとしたドライスパイスと
　トーストしたマシュマロの風味を与え、
　甘さやバニラ、バターの風味は一切ありません。
　インポーターは野村ユニソンさん

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：アメリカ・シャルドネ

生産者：フォッシル＆フォーン

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥4,774（税抜き￥4,340)

本

★フォッシル＆フォーン
●オレゴン・オレンジ 2024

＊Oregon Orange 2024 / Fossil & Fawn

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだクリアなサーモンピンクがかったオレンジ色。
　熟したマンダリン・オレンジやマーマレード、
　オレンジ・ピールの香り。
　オレンジ風味のグミや、オレンジ・ピールを
　ブレンドした紅茶の様な味わい。
　皮からのタンニンが厚みとなり、
　ドライで余韻にヤクルトの様なまろや

かさを感じます。
　クセがないので、様々な食事に
　合わせてお楽しみいただけます。

＊品種：ゲヴュルツトラミネール 64%、
　　　　ピノ・グリ 21%、シャルドネ 15%
　ゲヴュルツトラミネールによくある甘すぎたり
　オイリーさが嫌だったりした経験をもとに、
　そのようなスタイルではなく、
　遊び心のある実験をしたいと
　考え造られたキュヴェです。
　平均樹齢は6～34年。
　除梗したゲヴェルツトラミネールを
　卵型の醗酵槽で約10ヶ月間かけて醗酵熟成させた後、
　マセラシオンカルボニックさせたピノ・グリと
　シャルドネを少量ブレンドして
　テクスチャーのあるワインに仕上げました。
　これは文字通り、冗談抜きで
　オレンジの香りと味がする「ザ・オレンジ・ワイン」です。
　さらに、ローズウォーター、杏の皮、
　すりおろした生姜、新鮮な干し草、
　そして8月下旬のオレゴン海岸山脈に沈む
　夕日の香りも感じられます。
　インポーターは野村ユニソンさん

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：アメリカ・オレゴン

生産者：フォッシル＆フォーン

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、シャルドネ

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥5,192（税抜き￥4,720)

本

★フォッシル＆フォーン
●ライト・ウェーヴ 2023

＊Light Wave 2023 / Fossil & Fawn

＊野村ユニソンさんのコメント
　パッションフルーツ、パパイヤ、
　ジャスミンのニュアンスが特徴的です。
　澄んだ黄色が強いレモン・イエロー。
　酒石酸がキラキラしています。
　熟した柑橘やメロン、青りんご、洋ナシの香りに
　フレッシュハーブの爽やかな香り。
　マンダリン・オレンジや湘南ゴールドなどの
　フレ

ッシュな柑橘、洋ナシや黄色いリンゴの様な
　柔らかい果実の果実感が充実しています。
　口当たりは柔らかく旨味もあり、
　ミントの清涼感、ほんのりミネラル感と溶け込んでいる
　揮発がアクセントになっています。

＊品種：ピノ・グリ50％、マスカット・カネリ30％、
　　　　リースリング20％
　ウィラメットバレーで収穫された
　平均樹齢10～55年のブドウを使用。
　区画の標高は300～750フィート(90～220メートル）で、
　収穫は10月上旬に行なわれました。
　ライト・ウェーブは、オレンジワインが好きかどうか
　迷っている人におすすめしたい、
　いわば初級者向けのオレンジ・ワインです。
　言い換えれば、ベビー・オレンジ、
　あるいはダイエット・オレンジとでも言いましょうか。
　ピノ・グリ、マスカット・カネリ、リースリングを
　スキンコンタクトさせ造られたこのワインは、
　ジューシーなIPAを思わせる
　トロピカルフルーツの爆発的な味わいに、
　ほんのりとしたフェノール系の風味が加わり、
　口いっぱいに広がる豊かなテクスチャーを生み出しています。
　インポーターは野村ユニソンさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：アメリカ・オレゴン

生産者：フォッシル＆フォーン

葡萄品種：ピノ・グリ、マスカット・カネリ、リースリング

折りたたむ

現在庫　3本　

税込価格￥4,620（税抜き￥4,200)

本

★クラウス・プライジンガー
●カルク・ウント・キーゼル・ヴァイス・マグナム 2022

＊Kalkundkiesel Weiss 2022 Magnum / Claus Preisinger

＊インポーターのコメント
　土壌が与える複雑さKALK（石灰）と
　KIESEL（小石）が特徴であり、
　ワイン名にもなっている。
　涼しい年のヴィンテージで酸とフレッシュさがあるが、
　パンノニア気候の影響でリッチで深い果実感と
　ユーカリのようなハーブを感じる。
　スキン

コンタクトによるざわざわ感と
　深みとミネラルが同居する
　とてもスペシャルなワイン。
　食事によく合う。
　⻑期熟成させても◎。

＊品種：ヴァイスブルグンダー 60%
　　　　グリューナー・ヴェルトリーナー 30%
　　　　ムスカテラー 10％
　樹齢：20〜40年
　仕立て：ギュイヨ
　土壌：粘板岩、大きめ砂利
　　　　ノイジードル湖の北東と⻄にある7つ畑から。
　向き：南東、南、南⻄
　標高：140〜200m
　手摘みで収穫。
　80%除梗しステンレスタンクで
　4日スキンコンタクト
　20％セミカーボニック、
　全房で4日間1000L卵型コンクリートタンクで
　カーボニックマセレーション後、搾汁。
　1000L卵型コンクリートタンク、
　2000L古樽、1000Lアンフォラで8ヶ月熟成。
　亜硫酸塩無添加。
　アルコール： 11%
　Total SO2：検出値以下
　無清澄・無濾過
　総酸量 : 5,8g/l
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。2本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ヴァイスブルグンダー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ムスカテラー

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥12,100（税抜き￥11,000)

本

★ルカ・マドニア
●バイアン 2023

＊Bahian 2023 / Lucas Madonia

＊品種：ソーヴィニヨン
　平均樹齢：40年
　仕立て : ギュイヨ仕立て
　収穫量 : 50hl/ha
　場所：ヴァレー州クラン＝モンタナ（0,3ha）
　土壌：石灰質片岩、石英
　標高：平均800m
　向き：南
　収穫：2023年10月10日に手摘み。
　醸造：全房でヴァスランの水平式プレスで
　　　　72時間かけて搾汁。
　　　　10年使用のブルゴーニュ400L古樽に入れ醗酵。
　　　　11ヶ月熟成。
　　　　ラッキングは行わず、フルリーの状態のまま。
　　　　ポンプは使わず、樽から重力で
手作業により瓶詰め。
樽ごとに個別に瓶詰めし、
ブレンドも行っていません。
　　　　亜硫酸無添加
　アルコール度数：12.7%
　自然発生Total SO2：5mg/l
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　全生産量：1,000本

　初めて造ったキュヴェです。
　ブドウはプレス機の中で3日間かけて
　ゆっくり直接搾汁。
　ブドウには約15%ほどの貴腐（ボトリティス）が
　ついていました。
　プレスしている間、果汁は黑い色で
　流れ出てきました。
　その後、400Lの樽に沢山の澱（フル・リー）の状態で
　移し、熟成しました。
　ラッキング(澱引き)は一切行っていません。
　ボトリングはすべてのワインと同様に重力で、
　樽ごと（barrel per barrel）に瓶詰めしました。
　私が目指しているのは、
　テロワールとそれぞれの土壌の個性を表現する、
　ストレートなナチュラルワインを造ることです。
　そのために、ブルゴーニュとジュラで
　培った経験と技術を活かしています。
　インポーターはCROSS WINESさん　4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：スイス

生産者：ルカ・マドニア

葡萄品種：ソーヴィニヨン

折りたたむ

現在庫　2本　

税込価格￥12,100（税抜き￥11,000)

本

★マリア・ウント・セップ・ムスター
●ツヴァイゲルト・フォン・オーポク 2021

＊Zweigelt vom Opok 2021 / Maria & Sepp Muster

＊品種：ツヴァイゲルト100％
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、
　　　　東向き、斜面の下部1/3に位置する急こう配の箇所
　土壌：粘土質シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約2900L）でマセレーション醗酵
　圧搾後、木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成。
　植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、
　この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
　近年の温暖化で、赤ワインの質は
　どこも向上しているが、
　この地の冷涼さが繊細で
　複雑な個性に寄与している。
　グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で
　樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く
　石の少ない土壌の区画で、
　樹勢が強く果粒が大きく
　収量が多い（約3000～4000kg/ha）ため、
　素直な味わいのワインとなる。
　醸造手法は同じ。
　2015VTからZweigelt vom Opokに名称変更。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

折りたたむ

現在庫　1本　

税込価格￥5,940（税抜き￥5,400)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年05月16日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2026年05月16日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2026年5月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31