シャンパーニュ / 森田屋商店 MORITAYA

シャンパーニュ

★ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジグ・ザグ 2024

＊Vin de France Rouge Zig Zag 2024 / Domaine Les Deux Terres

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある黒紫がかったガーネット色。
　ミュール、ダークチェリー、
　バラの花弁、漢方薬の香り。
　フルボディ。
　ワインは上品かつしなやかで、
　コクのある凝縮した果実味が
　染み入るように優しく、繊細な酸、
　塩気のある

洗練されたミネラル、
　優しいタンニンが三位一体となり
　きれいに溶け込む

＊品種：シラー50％、グルナッシュ50％
　樹齢：30年～53年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：シラーが9月17日
　　　　　グルナッシュが9月20日
　収量：シラーが45hL/ha、
グルナッシュが30hL/ha。
　マセラシオン：100％除梗
　　　　　　　　シラーはステンレスタンクで20日間、
　　　　　　　　グルナッシュはステンレスタンクで25日間。
　　　　　　　　その後アッサンブラージュ。
　醗酵：自然酵母
　　　　シラーはステンレスタンクで20日間
　　　　グルナッシュはファイバータンクで25日間
　　　　その後アッサンブラージュ。
　熟成：ステンレスタンク60%、
　　　　古樽40%で9ヶ月
　アルコール度数：14%
　Zig-Zag（紆余曲折）と名前を付けたました。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

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現在庫　4本　

税込価格￥4,312（税抜き￥3,920)

本

★シャヴォスト
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ウーレカ！ NV（2022）

＊Champagne Brut Nature Euréka! NV / Chavost

＊今回このキュヴェは3本のみの入荷の為、お一人様1本で。
　シャヴォスト以外の条件のない『シャンパーニュ』を同数お買い上げ下さい。

＊⽣産地：シャヴォ村
　品種：ピノ・ムニエ50％、シャルドネ50％
　熟成 : オーク樽醗酵、4ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月
　ドザージュ : 0g/l
　アルコール度数：12.5％
　デコルジュマン：2025年1月
　インポーターはフィラディスさん　3本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス

生産者：シャヴォスト

葡萄品種：ピノ・ムニエ, シャルドネ

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現在庫　1本　

税込価格￥27,060（税抜き￥24,600)

本

★シャヴォスト
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ムニエ NV（2023）

＊Champagne Brut Nature Blanc de meunier NV（2023） / Chavost

＊今回このキュヴェは6本のみの入荷の為、お一人様1本で。
　シャヴォスト以外のワインをお買い上げ下さい。

＊品種：ピノ・ムニエ100％
　熟成 : ステンレスタンクで醗酵、
　　　　5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月
　ドザージュ : 0g/l
　アルコール度数：12.8％
　デコルジュマン：2025年1月
　インポーターはフィラディスさん　6本

容量：750ml

生産年：NV（2023）年

生産国：フランス

生産者：シャヴォスト

葡萄品種：ピノ・ムニエ

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現在庫　5本　

税込価格￥13,838（税抜き￥12,580)

本

★シャヴォスト
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・シャルドネ NV（2023）

＊Champagne Brut Nature Blanc de Chardonnay NV（2023） / Chavost

＊今回このキュヴェは3本のみの入荷の為、お一人様1本で。
　シャヴォスト以外のワインをお買い上げ下さい。

＊⽣産地：シャヴォ村
　品種：シャルドネ100％
　熟成 : ステンレスタンクで醗酵、
　　　　5ヶ月熟成後、瓶熟12ヶ月
　ドザージュ : 0g/l
　デコルジュマン：2025年1月
　アルコール度数：12.8％
　インポーターはフィラディスさん　3本

容量：750ml

生産年：NV（2023）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：シャヴォスト

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　3本　

税込価格￥13,838（税抜き￥12,580)

本

★シャヴォスト
●シャヴォスト・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ダッサンブラージュ NV（2022）

＊Champagne Brut Nature Blanc d'assemblage NV（2022） / Chavost

＊⽣産地：シャヴォ村
　品種：ピノ・ムニエ50％、シャルドネ50％
　熟成 : ステンレスタンク&オーク樽で醗酵、
　　　　5ヶ月熟成後、瓶熟24ヶ月
　ドザージュ : 0g/l
　デコルジュマン：2025年1月
　アルコール度数：12.8％
　インポーターはフィラデスさん　6本

容量：750ml

生産年：NV（2022）年

生産国：フランス

生産者：シャヴォスト

葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

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現在庫　4本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

本

★シャヴォスト
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ウーレカ！ NV（2023）

＊Champagne Brut Nature Rosé de Saignée NV（2023） / Chavost

＊今回このキュヴェは1本のみの入荷の為、お客様のみお一人様1本で。
　シャヴォスト以外の条件のない『シャンパーニュ』を同数お買い上げ下さい。

＊⽣産地：シャヴォ村
　品種：ピノ・ノワール66%, ムニエ34%
　熟成 : ステンレスタンクで醗酵、
　　　　1ヶ月熟成後オーク樽で4ヶ月熟成、
　　　　瓶熟12ヶ月
　ドザージュ : 0g/l
　デコルジュマン：2025年1月
　アルコール度数：12.8％
　インポーターはフィラデスさん　1本

容量：750ml

生産年：NV（2023）年

生産国：フランス

生産者：シャヴォスト

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

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現在庫　1本　

税込価格￥20,350（税抜き￥18,500)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ・セット NV 2019

＊Champagne Brut Nature Violaine sans soufre ajouté NV 2019 / Benoît Lahaye

＊4本のみの入荷の為、セットにします。
　お一人様1セットまで。

＊ブノワ・ライエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ NV 2019 セット
　シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴィオ

レーヌ・サン・スフル・アジュテ NV 2019　1本
　シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV 2022　1本

＊品種：ピノノワール、シャルドネ
　植樹：1989〜1990年
　畑：ブージィ(PN)/トクシエール(CH)
　区画：レ・モワン・デ・トゥール(PN)/レ・ザルジェンティエール(CH)
　位置：500ｍ
　土壌：粘土石灰質
　醸造：樽醗酵
　　　　樽で3〜4年澱上熟成
　　　　滓引きはせず、バトナージュを1～2回行う。
　瓶詰め：濾過なし
　ドザージュ：0g／l
　デゴルジュマン：2024年11月
　ブノワ・ライエが造るトップキュヴェの一つ。
　毎VT亜硫酸無添加の唯一のキュヴェで、
　ドザージュも行わない。
　奥深い果実味を見せながらブドウのエネルギーを
　じわじわと感じさせる。
　グラスの中で空気に触れるとともに、
　刻々と表情の変化するワインのため、
　ゆっくり時間をかけて楽しみたい。
　インポーターはラシーヌさん　4本

容量：750ml

生産年：NV 2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥34,408（税抜き￥31,280)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 2014

＊Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime 2014 / Benoît Lahaye

＊メールが届いたお客様のみ
　3本のみの入荷の為、お一人様1本まで。
　単品での販売はいたしません。
　税抜き￥11800以上のブノワ・ライエ以外のワインを同数購入して下さい。

＊品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ
　畑：ブージィ
　区画：モワン・ド・トクシエール
　植樹年：1960年(CH)、1966年(PN)
　位置：南向き
　土壌：茶色い石灰質土壌(PN)、レンズィム土壌(CH)
　醸造：樽醗酵。
　　　　4〜9年間澱上熟成。
　凝縮した味わいで、ドライなエキスがこもり、
　アフターに塩味を感じる。
　インポーターはラシーヌさん　1本

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ

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現在庫　1本　

税込価格￥22,858（税抜き￥20,780)

本

★ブノワ・ライエ
●シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 2019

＊Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime 2019 / Benoît Lahaye

＊メールが届いたお客様のみ
　2本のみの入荷の為、お一人様1本まで。
　単品での販売はいたしません。
　税抜き￥8800以上のブノワ・ライエ以外のワインを同数購入して下さい。

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、シャルドネ、アルバンヌ、プティ・メリエ、グロ・プラン、タンテュリエ

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現在庫　1本　

税込価格￥16,368（税抜き￥14,880)

本

★ブノワ・ライエ
●ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・セット NV 2020、2021

＊Champagne Brut Nature Blanc de Blancs NV 2020、202 / Benoît Lahaye

＊2本のみの入荷の為、セットにします。
　お一人様1セットまで。

＊ブノワ・ライエ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン NV 2020、2021 セット
　○シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン NV 2

020、2021　1本
　○シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール NV 2022　1本

＊品種：シャルドネ100％
　植樹：1950年代
　土壌：石灰質土壌
　醸造：樽醗酵
　　　　樽熟成
　デゴルジュマン：2023年11月
　ヴェルチュ村近くの、ヴォワプルの村にあ
　20アールほどのモン・フレの区画の
　シャルドネを100％使っているが、
　リュー・ディーは名乗っていない。
　ブノワ・ライエの祖父が1982年に購入したもので、
　長らくNaturessanceというキュヴェに
　使われていた（同キュヴェは現在は生産中止）。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：NV 2020、2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ブノワ・ライエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥35,178（税抜き￥31,980)

本

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東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年08月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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