ナツメグなどのスパイスの印象が加わります。
　瑞々しく繊細な口当たりで、
　ザクロや野苺のような張りのある酸が
　全体を引き締めながら伸びやかに広がり、
　沁み込むように喉を通ります。
　口中には、優しく甘やかな果実味に
　梅かつおを連想させる旨みが溶け合い、
　深みと複雑性のある味わいが膨らみます。
　僅かな揮発酸が感じられるものの、
　ザクロやフランボワーズ、
　赤紫蘇などのニュアンスと調和し、
　さらに果実の甘さや緻密なエキスが
　それを上回ることで、
　全体にほどよい抑揚を与えています。
　上品さを備えながらも素朴で滋味深く、
　豊かな旨味を湛えたミディアムボディの味わいです。

＊品種：ピノ・ノワール100% 　樹齢42年。
　畑：ヴィル・ボワ村のChene Berche’
　　　（シェーヌ・ベルシェ）地区にある自社畑。
　　　石灰質の0.4haの区画。
　　　南西にきつく傾斜しており、日照に優れる。
　　　石灰質の岩が崩壊した土壌。
　収穫量：30hl/ha。
　醸造・熟成：全房で2週間マセラシオン。
　　　　ジャーで18ヶ月間の醗酵と熟成。　
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / フランソワ・グリナン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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を帯びた、ややトーンを抑えた
　奥ゆかしい印象が漂います。
　口当たりは繊細なミディアムタッチで、
　ピュアな果汁を想わせる瑞々しさを湛えながら、
　滑らかに口中へと広がります。
　張りのある酸が全体の輪郭を描き、
　旨みを伴う豊かな果実味が穏やかに膨らみ、
　次第にドライハーブやドライフラワー、
　腐葉土、クローブを想わせる
　甘苦いスパイスのニュアンスが幾重にも重なります。
　アフターにかけて、さらに深みとコクが増し、
　奥行きのある余韻が長く続きます。

＊品種：ピノ・ノワール100% 　樹齢42年。
　畑：ヴィル・ボワ村のChene Berche’
　　　（シェーヌ・ベルシェ）地区にある自社畑。
　　　石灰質の0.4haの区画。
　　　南西にきつく傾斜しており、日照に優れる。
　　　石灰質の岩が崩壊した土壌。
　収穫量：30hl/ha。
　醸造・熟成：全房で2週間マセラシオン。
　　　　ジャーで18ヶ月間の醗酵と熟成。　
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / フランソワ・グリナン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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らの印象では少しねっとり感のある
　ドライフルーツのコクや甘みが想像されますが、
　口に含むと雑味のない
　清らかなミディアムタッチで、
　赤い果実の果汁感を
　想わせる瑞々しさに驚きます。
　僅かに感じられる揮発酸が、
　優しい甘さを伴うやや重心の低い
　充実した果実味を引き締め、
　全体に心地よい張りをもたらします。
　ほどよい緻密さを備えた果実味と
　上品な佇まいが調和し、旨みが余韻に
　長く残る仕上がりです。
　この先の熟成により、赤い果実の繊細な
　ニュアンスやエレガントな
　様子がさらに引き出され、
　しなやかなで奥行きのある印象が
　一層深まることでしょう。

＊品種：ガメイ 100％
　砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約42年の葡萄。
　全房で2週間マセラシオン。
　ジャーで18ヶ月間の醗酵酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・サヴォア

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / フランソワ・グリナン

葡萄品種：ガメイ

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、ドライハーブ、
　ナツメグやカルダモンといった
　スパイスのニュアンスが溶け合い、
　妖艶さを帯びた華やかな香りが漂います。
　口に含むと、円みのある柔らかなミディアムタッチで、
　全体に抑揚を与えながらも
　角の取れた穏やかな酸が、
　瑞々しさを湛えた豊かな果実味を引き立て、
　しなやかに口中へと広がります。
　ピュアで緻密、かつ旨みに満ちた
　充実感のある果実の風味に、
　ドライハーブや赤紫蘇、
　スパイスの風味が絶妙に溶け込み、
　さらに複雑性と奥行きを深めていきます。
　どこか温もり感じさせる優しさを備えながらも、
　艶やかさとエレガンスが調和した魅力あふれる仕上がりです。

＊品種：モンドゥーズ 100％
　砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約26年の葡萄。
　除梗して2週間マセラシオン。
　ジャーで18ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・サヴォア

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / フランソワ・グリナン

葡萄品種：モンドゥーズ

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凝縮感のある爽やかな果実に、
　レモンバーベナや若草の清涼感、
　白い花のふくよかで華やかな甘やかさ、
　さらに火打石のニュアンスが重なります。
　口当たりは滑らかで、小気味よい酸が
　フルーティーな風味を引き立てながら
　伸びやかに広がります。
　仄かに感じられる塩味がアクセントとなり、
　緑茶や柑橘の内皮のようなほろ苦さが
　味わいに抑揚を与え、豊かな旨みを伴う風味が
　口中へと大きく膨らみます。
　アフターにかけて僅かに
　ミルクティーを想わせるまろやかさや
　スモーキーなニュアンスが現れ、
　余韻には複雑味を帯びた奥行きの
　感じられる爽やかな風味が続きます。

＊品種：シャルドネ100％
　50%を自社畑
　（砂まじりの粘土石灰質土壌。樹齢約15年）
　残り50%にはブルゴーニュ産の買い葡萄を使用。
　ダイレクトプレス。
　228Lの樽で20ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・サヴォア

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / フランソワ・グリナン

葡萄品種：シャルドネ

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のようなまろやかさ、
　さらにスモーキーなニュアンスが調和し、
　芳醇さと複雑味を備えた香りが立ち上ります。
　冷涼感のある清らかな飲み心地で沁み渡り、
　ほどよい甘みを伴う緻密で果肉感のある果実味に、
　仄かにドライハーブの風味が溶け合います。
　そこへ塩味や柑橘ピールのほろ苦さが寄り添い、
　豊かな風味を引き立てながらアクセントを与えます。
　張りのある酸が全体を支え瑞々しさを保ち、
　深みのある風味が口中を満たすように膨らみます。
　次第に旨みがじんわりと溢れるように広がり、
　アフターにかけて僅かなスモーキーさが重なり、
　フルーティーな印象を備えつつ、
　奥行きのある複雑性に富んだ余韻が続きます。

＊品種：ルーセット100% 　樹齢17年。
　畑：ヴィル・ボワ村の
Le Perron（ル・ペロン）地区にある自社畑。
　　　砂まじりの粘土石灰質土壌。
　醸造・熟成：ダイレクトプレス。
　　　　　　　600Lの樽で18ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / フランソワ・グリナン

葡萄品種：ルーセット

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＊品種：シャスラ100％
　土壌：大昔は氷河で覆われた土地で、
　　　　氷河による浸食や風化によって
　　　　岩が削り取られたモレーン（氷堆石）や、
　　　　深くには粘土石灰質の硬い地層がある。
　　　　急斜面にある為、氷河の浸食が
　　　　非常に強い土地で、
　　　　表土が薄いのが特徴的
　樹齢：約35年
　収量：約40hl/ha
　全房使用率：100％
　醗酵：収穫したブドウはすぐに圧搾され、
　　　　クラスファイバー製タンクで
　　　　数日間デブルバージュ、
　　　　キレイな上澄みのジュースのみを使い、
　　　　古樽で自然醗酵
　熟成：古樽で12ヶ月
　　　　ノンフィルター・ノンコラージュ
　SO2無添加
　アルコール度数：11.0％
　ジュネーブから東に約7km、
　レマン湖の湖畔から約5kmに位置する
　「Ville la Grand＝ヴィル・ラ・グラン」村の
　Cara（カラ）地区にある1.4haの区画。
　傾斜が40％を超える急斜面が
　一部含まれる斜面に広がる畑の
　ブドウを使用標高は約500ｍで、
　真南向きのため、日照にとても優れている。
　キュヴェ名は、畑がヨーロッパの最高峰
　「モン・ブラン」お膝元に位置することに由来。
　インポーターはラフィネさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・オット・サヴォア・ヴィル・ラ・グラン

生産者：サ・ボア・リーブル

葡萄品種：シャスラ

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味良く張りのある酸が全体に
　メリハリと輪郭を与えながら、
　エキス感に満ちた果実味が伸びやかに
　口中を駆け巡ります。
　次第に、ほんのりとバニラを想わせる
　まろやかな風味や、じんわりと染み出すような
　旨みが溶け込み、アフターへと長く続きます。
　凛とした印象を保ちながらも、
　円のように角が取れ、中心はしなやかで
　優しい柔らかさが感じられます。
　今後の熟成により、さらに上品で妖艶な印象や
　複雑性が絡み合い、魅惑的な味わいが
　引き出されていくことでしょう。

＊品種：モンドゥーズ 100％
　砂まじりの粘土石灰質土壌で樹齢約25年の葡萄。
　全房で2週間マセラシオン。
　600Lの樽で18ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん。　3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・サヴォア

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン

葡萄品種：モンドゥーズ

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も冷涼感があり、
　オードヴィーのように充実感のある
　甘やかな風味にオールスパイスや
　クローブなどのスパイス、ビターカラメルや
　甘栗のような芳ばしさが重なります。
　時間の経過とともに、さらに深みや複雑性を帯び、
　奥行きのあるほどよくリッチな味わいが長く続きます。

＊品種：ルーサンヌ
シスト、石灰質土壌。
　マセラシオンカルボニック14日間。
　1200Lのフードルで12ヶ月の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：ルーサンヌ

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りながらも冷涼感があり、
　オードヴィーのように充実感のある
　甘やかな風味にオールスパイスや
　クローブなどのスパイス、ビターカラメルや
　甘栗のような芳ばしさが重なります。
　時間の経過とともに、さらに深みや複雑性を帯び、
　奥行きのあるほどよくリッチな味わいが長く続きます。

＊品種：ジャケール、アルテス、ルーサンヌ
シスト・石灰質土壌。
　ジャケール（若木）：マセラシオンカルボニック14日間。
　　　　　　　　　　　ピジャージュを1回のみ。
　ジャケール（古木）：マセラシオンカルボニック14日間。
　　　　　　　　　　　90日間ピジャージュ1回／日。
　アルテス：マセラシオンカルボニック14日間。
　　　　　　ピジャージュ1回のみ。
　ルーサンヌ：ダイレクトプレス。
　プレス終了後にステンレスタンクでブレンドして醗酵。
　その後300Lの樽で36ヶ月の熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：ジャケール、アルテス、ルーサンヌ

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