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更新日は 2025年 08月01日 です。

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8月(2025年)の入荷アイテム

ドメーヌ・ボールナール
アルボワ・ピュピラン ヴァン・ジョーヌ 620ml 2015

ドメーヌ・ボールナール
アルボワ・ピュピラン ヴァン・ジョーヌ 620ml 2015

*AC Arbois Pupillin Blanc Vin Jaune 2015 / Domaine Bornard

*メール配信後に注文のみお受け致します。
 メールが届いていないお客様はご購入出来ません。
 お一人様1本まで.
 フィリップ・ボールナール以外の
 条件のない同額以上(税抜き)のアイテムを同数ご購入が条件となります。

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*ヴァンクールさんの試飲コメントから
 透明感のある深い黄金色。
 サフラン、クルミ、メイプルシロップ、カレーの香り。
 ワインはピュアかつ透明感のある滑らかなエキスが
 スパイシーで、後から収斂にも似た
 ミネラルの塩味がピートのフレーバーと共に
 長く余韻に残る

*品種:サヴァニャン
 樹齢:30年平均
 土壌:灰色泥灰土
 収穫日:9月21日とブドウが早熟
 収穫量:2015年は日照りの年にもかかわらず
     30hL/haとそこそこ収量がありました。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然醗母、ステンレスタンクで1ヶ月
 熟成:産膜酵母、古樽(228 L)で7年
 アルコール度数:15.8%
 ブドウはレ・シャサーニュの畑から!
 当初はサヴァニャン・レ・マルヌを
 仕込む予定だったが、
 2015年は状態の良い灰色産膜酵母が
 張ったため、そのまま7年間放置した!
 SO2無添加。
 ノンフィルター。
※容量620 mL
 インポーターはヴァンクールさんです。3本

容量:620ml

生産年:2015年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ドメーヌ・ボールナール

葡萄品種:サヴァニャン

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現在庫 1本 
税込価格¥24,585(税抜き¥22,350)

リシャール・シュル
シャンパーニュ・キュヴェ・ジャンヌ 2018

リシャール・シュル
シャンパーニュ・キュヴェ・ジャンヌ 2018

*Champagne Brut Millesime Cuvee Jeanne 2018 / Richard Cheurlin

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*品種:ピノ・ノワール100%
 植樹:1974年、1980年
 位置:標高205~220m。南向き
 土壌:粘土、石灰質
 小樽(一部新樽、5年目までの古樽を使用)で
 12日間発酵 オーク樽((一部ドゥミ・ミュイ)で
 7ヶ月熟成
 畑:Fioles de Celles sur ource
 由来:5代目リシャールの祖母への
    信愛と敬意を表して名付けました。
 ラシーヌさんから。12本+12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:リシャール・シュル

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 11本 
税込価格¥8,316(税抜き¥7,560)

リシャール・シュルラン
シャンパーニュ・ブリュット・ランコントュルナーブル 2019

リシャール・シュルラン
シャンパーニュ・ブリュット・ランコントュルナーブル 2019

*Champagne Brut - L’Incontournable 2019 / Richard Cheurlin

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*品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
 植樹:1974年、2011年(Derriere le Bois)、
 1985年(Les Bondonnots)
 位置:標高256~279m/南向き(Derriere le Bois)、
    219~228m/北向き(Les Bondonnots)
 土壌:石灰質粘土
 ステンレスタンクで約10日間醗酵
 エポキシコーティングのステンレスタンクで
 約7ヶ月間澱上熟成
 ラシーヌさんから。12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:リシャール・シュルラン

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ

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現在庫 12本 
税込価格¥7,711(税抜き¥7,010)

リシャール・シュルラン
シャンパーニュ・ブリュット・アッシュ
アッサンブラージュ・トラディショネル NV

リシャール・シュルラン
シャンパーニュ・ブリュット・アッシュ
アッサンブラージュ・トラディショネル NV

*Champagne Brut - Cuvee H(assemblage traditionnel)NV / Richard Cheurlin

*久々に入荷です。

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*品種:品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
 土壌:粘土・石灰質
 植樹:1971-2008
 醸造:エポキシコーティングされた
    温度調節機能付きステンレスタンクで
    約10日間醗酵、
    7ヶ月シュール・リー熟成
 インポーターはラシーヌさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:NV年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:リシャール・シュルラン

葡萄品種:ピノノワール、シャルドネ

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現在庫 15本 
税込価格¥6,699(税抜き¥6,090)
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