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アルザス

★フレデリック・コサール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・フリー・ライド 2023

★フレデリック・コサール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・フリー・ライド 2023

＊Vin de France Blanc Free Ride 2023 / SARL Frédéric Cossard

＊少しタンニンの効いたジャケール、
　スモーキーで伸びのある味わい、
　少し甘露飴のようなニュアンス。
　酸は控えめです。
　2025年10月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　ジャケールらしいくっきりした強い酸と
　レモン的な果実感

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＊品種：ジャケール100％
　樹齢：40年平均。
　畑：石灰質・粘土質
　収穫日：9月23日。
　収穫量：50hL/haやや多め。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月
　　　　ステンレスタンクで3ヶ月
　アルコール度数：10％
　キレのある酸を求めて
　サヴォワのジャケールにたどり着いた、
　フレッドが初めて仕込む
　かつ一度限りのワイン。
　ブドウはサヴォワのサン・ピエール・ダルビニー村の
　ビオ生産者から購入。
　全てブルゴーニュと同じ醸造方法で仕込んでいる。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用。
　ワイン名は、サヴォワの土着品種「ジャケール」と、
　スキーを得意とする息子シャルルがゲレンデを離れ、
　サヴォワのパウダースノーの
　山々を滑降する「FreeRide」に
　初挑戦した姿へのオマージュを重ねて
　名付けられた。
　SO2無添加
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ジャケール

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現在庫　5本　
税込価格￥9,603（税抜き￥8,730)
本

★レオナール・ディートリッヒ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・グラニット 2024

★レオナール・ディートリッヒ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・グラニット 2024

＊Vin de France Blanc Itterswiller 2024 / Léonard Dietrich

＊ヴォルテックスさんのコメント
　わずかに濁りを帯びた、
　仄かにオレンジがかった濃い黄色。
　黄桃や黄プラム、りんごやアプリコットの
　コンフィチュールといった芳醇な果実に、
　紅茶や金木犀を想わせる上品なアロマが加わり、
　華やかな香りが漂います。
　口に含む

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と、熟したプラムから滴り落ちるような
　シズル感や瑞々しさが感じられ、
　滑らかなテクスチャーで沁み渡ります。
　熟した果実の豊かな風味に仄かに
　乳酸的なまろやかさが調和し、
　ほんのりとミルクティーのような
　優しい印象を残しながら、大きく膨らみます。
　時間の経過とともに、気品のある紅茶や
　黄桃の香り高いニュアンス、すりおろしりんご、
　ドライアプリコットなどの充実感、
　さらに黄桃の核を想わせる芳ばしさが現れ、
　味わいに複雑さと奥行きをもたらし余韻へと長く続きます。

＊品種：リースリング60%、シルヴァネール30%、
　　　　ゲヴェルツトラミネール10%
　ダイレクトプレス。
　228〜300Lの樽で6ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・アルザス

生産者：レオナール・ディートリッヒ

葡萄品種：リースリング、シルヴァネール、ゲヴェルツトラミネール

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現在庫　1本　
税込価格￥6,908（税抜き￥6,280)
本

★ドメーヌ・ルイ・モーラー
●ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・デュッテンベルグ 2023

★ドメーヌ・ルイ・モーラー
●ヴァン・ダルザス・ピノ・グリ・デュッテンベルグ 2023

＊Vin d'Alsace Pinot Gris Duttenberg 2023 / Domaine Louis Maurer

＊ピノ・グリのリューディ・キュヴェ

＊ドライな入りですが口で転がしていると
　だんだんとふっくら雪解けし
　中盤から膨らむ味わいなんとも心地良いこと。
　コクあるみかんのような余韻が嬉しい！
　2025年4月7日試飲

続きを読む

＊品種：ピノ・グリ100%
　地質：アンドーの村を見下ろす丘陵の斜面。
　　　　化石の石灰岩混じりの粘土砂岩土壌。
　醸造：手摘みで収穫したブドウを全房で
　　　　ソフトにゆっくりと圧搾し、
　　　　フードル・アルザスシエンヌで野生酵母のみで
　　　　ブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せずに自然に醗酵。
　　　　醗酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌで
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。

　2023ヴィンテージは9月20日に収穫。
　総生産量1,200本。
　アルコール度数は13度。
　2024年12月時点のSO2 トータル19mg/L
　輸入元はVIVITさんです。9本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・ルイ・モーラー

葡萄品種：ピノ・グリ

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現在庫　3本　
税込価格￥4,675（税抜き￥4,250)
本

★ドメーヌ・アンドレ・ステンツ
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ローゼンベルグ 2022

★ドメーヌ・アンドレ・ステンツ
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ローゼンベルグ 2022

＊Vin d'Alsace Pinot Noir Rosenberg 2022 / Domaine Andre Stentz

＊ドライでクールなピノ・ノワール！
　すっと背筋の伸びた綺麗な味わいは
　スミレやカシスの、ドライイチジクやハーブのニュアンスがあります。
　心地良い冷涼さが個人的にお好みです。
　余韻の抜けの良いクールな味わいです。
　8/23/2023試飲

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＊品種：ピノ・ノワール
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・アンドレ・ステンツ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　4本　
税込価格￥6,028（税抜き￥5,480)
本

★ドメーヌ・アンドレ・ステンツ
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ショフィット 2020

★ドメーヌ・アンドレ・ステンツ
●ヴァン・ダルザス・ピノ・ノワール・ショフィット 2020

＊Vin d'Alsace Pinot Noir Schoflit 2020 / Domaine Andre Stentz

続きを読む

＊品種：ピノ・ノワール
　インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん　12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ドメーヌ・アンドレ・ステンツ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　4本　
税込価格￥6,028（税抜き￥5,480)
本

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ダルザス・エデルツヴィッカー 2021

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ダルザス・エデルツヴィッカー 2021

＊Vin d'Alsace Edelzwicker 2021 / Gerard Schueller et Fils

続きを読む

＊品種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ
　醸造：ステンレスタンクもしくは木樽で
　　　　醗酵・熟成
　インポーターはラシーヌさんです。6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ

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現在庫　2本　
税込価格￥9,702（税抜き￥8,820)
本

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャ・ミュ・シャ 2021

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シャ・ミュ・シャ 2021

＊Vin de France Blanc Risy 2021 / Gerard Schueller et Fils

続きを読む

＊品種：シャスラ、ミュスカ、シャルドネ
　植樹：シャスラ1983年、
　　　　ミュスカ1968年・1979年、
　　　　シャルドネ1991年
　位置：標高250～300m、様々な向き
　土壌：粘土石灰質、砂質など
　醸造：ステンレスタンクで醗酵
　　　　ステンレスタンクで8ヶ月間熟成
　それぞれ異なる畑から収穫した
　3つの品種をアッサンブラージュした。
　インポーターはラシーヌさんです。2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：リースリング

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現在庫　1本　
税込価格￥8,712（税抜き￥7,920)
本

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ダルザス・リースリング・ミッテル 2021

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ダルザス・リースリング・ミッテル 2021

＊Vin d'Alsace Riesling Mittel 2021 / Gerard Schueller et Fils

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＊品種：リースリング
　植樹：2005年
　位置：標高210m、南・南東向き
　土壌：粘土質
　醸造：38HLの古いフードルで醗酵
　　　　38HLの古いフードルで10ヶ月間熟成
　ミッテルベルグハイム(Mittelbergheim)村で
　ビオロジック栽培された
　買いブドウによるキュヴェ。
　インポーターはラシーヌさんです。6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：リースリング

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現在庫　4本　
税込価格￥6,237（税抜き￥5,670)
本

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・リシィ 2021

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・リシィ 2021

＊Vin de France Blanc Risy 2021 / Gerard Schueller et Fils

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＊品種：リースリング、シルヴァネール
　植樹：1980年頃
　位置：標高250～350m、南向き
　土壌：石灰質
　醸造：古いフードルで醗酵
　　　　古いフードルで10ヶ月間熟成
　ビオディナミ農法で栽培された
　買いブドウによるキュヴェ。
　リースリングはMutzig産、
　シルヴァネールはBernardswiller産。
　インポーターはラシーヌさんです。6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：リースリング

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現在庫　1本　
税込価格￥5,445（税抜き￥4,950)
本

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール・ピジェ 2021

★ジェラール・シュレール・エ・フィス
●ヴァン・ダルザス・ゲヴュルツトラミネール・ピジェ 2021

＊Vin d'Alsace Gewurztraminer Pigé 2021 / Gerard Schueller et Fils

続きを読む

＊品種：ゲヴュルツトラミネール100％
　土壌：石灰質が他の畑に比べて多い
　醸造：ステンレスタンクもしくは
　　　　木樽で醗酵・熟成
　Pigéシリーズは2002年から開始、
　マセラシオンは樹脂かステンレスタンクで
　4、5週間～1年間、
　梗も入れたままで行っている。
　インポーターはラシーヌさんです。2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・アルザス

生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

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現在庫　1本　
税込価格￥10,208（税抜き￥9,280)
本

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