★ドメーヌ・ド・ラ・グランクール
●フルーリー・ル・クロ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023
*Fleurie Le Clos cuvée Vieilles Vignes 2024 / Domaine de la Grand‘Cour
*香ばしいスミレやドライイチジクの果実に
奥深いしっとりとした舌触りの液体は
下手なピノ・ノワールを凌ぐ素晴らしい味わいなのです。
酸の切角が素晴らしく余韻も長い。
素晴らしく深い味わいに
森田屋思わずニッコリ!
2026年8月
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4日試飲!
*品種:ガメイ
アルコール度数:12.5%
畑:ラ・シャペル・デ・ボワ、
標高340m、
オーガニック栽培、ゴブレ仕立て、
樹齢50年、北向き斜面、
浅く風化した花崗岩土壌、
植密度8,000本/ha、0.65ha
栽培・醸造:天然酵母
マセラシオン・カルボニック。
古樽で9 ヶ月間熟成
ドメーヌのモノポールの南東向きの
優しい斜面(標高は 250~350m)の畑です。
樹齢が平均85年のブドウを使用。
醸造は100%全房でマセラシオン・カルボニックです。
自然発酵で2~3週間のマセラシオンを行い、
古い大樽と小樽のフレンチオーク樽で熟成します。
亜硫酸添加は瓶詰め時に10mg/Lに添加して、
清澄・濾過を行いません。
インポーターはエモーションさん。
容量:750ml
生産年:2023年
生産国:フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー
生産者:ドメーヌ・ド・ラ・グランクール
葡萄品種:ガメイ
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