インポーターのコメント
　赤い果実と美しい酸が特徴的なピノ・ノワール。
　長いアフターがあり、心を響かせるワイン。
　まさにクラウスの上級ピノ・ノワール！

＊品種：ピノ・ノワール 100％
　樹齢：17〜42年
　地域；ブルゲンラント
　土壌：石灰、砂利、黒土
　向き：南⻄
　手摘みで収穫後、畑および醸造所で選果。
　70%全房で開放桶で5日間カーボニックマセレーション、
　残り30%除梗し、開放桶で5日間セミカーボニック後、搾汁。
　600Lの古樽と1000Lのアンフォラで8ヶ月熟成。
　亜硫酸無添加。
　天然コルク使用。
　アルコール： 12%
　Total SO2：検出値以下
　総酸量 : 6g/l
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊品種：ツヴァイゲルト60%、サン・ローラン20%、
　　　　ピノ・ノワール20%
　樹齢：11〜41年
　仕立て：Gyuot
　収量：40〜60hl/ha
　地域：ブルゲンラントの様々な畑から
　土壌：大きめ砂利、細かい石灰、黒土
　標高：135〜200m
　向き：南東、南西向き
　畑での選果、醸造所での選果を行う。
　80%除梗しステンレスタンクで
　5日間セミカーボニック、
　残り20%全房で10日間
　カーボニックマセレーション。
　ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
　瓶詰め前に少量の亜硫酸添加。
　アルコール： 11.5%
　総酸量 : 5,6g/l
　Total SO2：21ppm
　無清澄・無濾過
　インポーターはCLOSS WINESさん 12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ツヴァイゲルト,サン・ローラン,ピノ・ノワール

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　相変わらず素晴らしい。

＊品種：ツヴァイゲルト60%、サン・ローラン20%、
　　　　ピノ・ノワール20%
　樹齢：11〜41年
　仕立て：Gyuot
　収量：40〜60hl/ha
　地域：ブルゲンラントの様々な畑から
　土壌：大きめ砂利、細かい石灰、黒土
　標高：135〜200m
　向き：南東、南西向き
　手摘みで収穫後、
　畑での選果及び醸造所での選果を行う。
　80%除梗しステンレスタンクで
　5日間セミカーボニック、
　残り20%全房で5日間
　カーボニックマセレーション後、搾汁。
　ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
　亜硫酸添加。
　アルコール： 11.5%
　自然発生Total SO2: 検出値以下
　総酸量 : 5.4g/l
　インポーターはCLOSS WINESさん 12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ツヴァイゲルト,サン・ローラン,ピノ・ノワール

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しないまま、
　かおりや複雑さを取り出せると想い
　やってみたところ大成功。
　小石と石灰が交じる様々な畑で
　育った葡萄から造ったワインは、
　信じられないほどの多様なアロマがあり、
　「フルーツループ」の名称を付ける
　きっかけとなっている。
　時間とともにまるく落ち着いた液体から
　様々なフルーツが出現するし、
　⻑期熟成させても◎。

＊品種：ショイレーベ50%、
　　　　フミン25％
　　　　リースリング25％　　
　土壌：粘板岩、大きめ砂利
　標高：140〜200m
　向き：南東、南、南⻄
　手摘みで収穫後、畑および醸造所で選果。
　80%全房でアンフォラで4日間セミ・カーボニック、
　20%全房でアンフォラで
　4日間カーボニックマセレーション後、搾汁。
　1000〜2000Lのアンフォラで13〜15日間醗酵。
　1000Lアンフォラと2000L古樽で8ヶ月熟成。
　亜硫酸無添加。
　アルコール： 11.5%
　Total SO2：検出値以下
　総酸量 : 6g/l
　無清澄・無濾過
　亜硫酸無添加
　インポーターはCLOSS WINESさん。6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クラウス・プライジンガー

葡萄品種：ショイレーベ、フミン、リースリング

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＊品種：ツヴァイゲルト100％
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、
　　　　東向き、斜面の下部1/3に位置する急こう配の箇所
　土壌：粘土質シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約2900L）でマセレーション醗酵
　圧搾後、木樽（容量約225L）で約23ヶ月間熟成。
　植樹されたのは1983年と、温暖化がはじまる以前、
　この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
　近年の温暖化で、赤ワインの質は
　どこも向上しているが、
　この地の冷涼さが繊細で
　複雑な個性に寄与している。
　グラーフ・ツヴァイゲルトと同じ畑で
　樹齢も同じだが、こちらは粘土質の重く
　石の少ない土壌の区画で、
　樹勢が強く果粒が大きく
　収量が多い（約3000～4000kg/ha）ため、
　素直な味わいのワインとなる。
　醸造手法は同じ。
　2015VTからZweigelt vom Opokに名称変更。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
　植樹：2002年
　位置：標高430〜450m、
　　　　畑の下部1/3に位置する急こう配の箇所。　　　
　土壌：粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約14ヶ月間熟成。
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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＊品種：ゲルバー・ムスカテラー100％
　植樹：1990年代
　位置：釜状の地形をした
　　　　最大斜度70%にも達する急斜面
　土壌：泥灰岩から成る粘土シルト
　植樹：1983～2002年
　位置：標高430～480m
　土壌：石灰、粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約1200Lと2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約14ヶ月間熟成
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ゲルバー・ムスカテラー

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＊品種：ヴェルシュリースリング主体、
　　　　ゲルバー・ムスカテラー、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン
　植樹：1983～2002年
　位置：標高430～480m
　土壌：石灰、粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約1200Lと2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約12ヶ月間熟成
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング主体、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン

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＊品種：ツヴァイゲルト主体、ブラウフレンキッシュ、
　　　　ブラウアー・ヴィルトバッハー
　植樹：1983年
　位置：標高430~450m、東向き、斜面の下部
　土壌：粘土質シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗
　木樽（容量約225L、約20年間使われた古樽）で醗酵
　約10ヶ月後に澱引きし、
　木樽（容量約225L）で約14ヶ月間熟成。
　植樹されたのは1983年と、
　温暖化がはじまる以前、
　この地域で赤ワインが珍しかった頃のこと。
　近年の温暖化で、赤ワインの質は
　どこも向上しているが、
　この地の冷涼さが繊細で
　複雑な個性に寄与している。
　果実の完熟が難しかった2014年に
　実験的に造られてから、
　毎年醸造されるようになった。
　インポーターはラシーヌさん。　6本+6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング

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＊品種：リースリング
　植樹：1970〜2014年
　土壌：Edelgrabenの畑
　　　　（表土にシスト、下部に石灰質土壌）
　醸造：手作業で収穫後、除梗し、足で踏んで破砕。
　　　　マセレーションなし、野生酵母で醗酵。
　　　　大樽で1年間熟成。
　　　　亜硫酸塩無添加、ノンフィルターで瓶詰。
　「レッセフェール」は自由放任の意味。
　ワイン造りが人間の自然に対する
　操作の結果出来るとすれば、
　自由放任で栽培・醸造を行った場合、
　どのような結果が生まれるのかという
　疑問から取り組んだワイン。
　大樽の中で野生酵母が自然に最後まで発酵を続け、
　そのまま放置し、
　最終的な調和に至り、仕上がったワイン。
　ワインがおのずからなるべくしてなった味わい。
　輸入元はラシーヌさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：オーストリア

生産者：クリスティアン・チダ

葡萄品種：リースリング

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