144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2026年02月13日 です。

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マリー・ロシェ MARIE ROCHER

ロワールの数多くの造り手に
 大きな影響を与えてきた
 クロ・ロッシュ・ブランシュ。
 実際、その畑を引き継いで、
 ボワ・ルカ、ノエラ・モランタン、
 ローラン・サイヤール、ジュリアン・ピノーなどの
 ドメーヌが誕生しました。
 また、当初ノエラとサイヤールは
 クロ・ロッシュ・ブランシュの
 醸造所を借りていました。
 そしてまた一人、ディディエ・バルイエと
 カトリーヌ・ルッソルの手助けを受けて、
 クロ・ロッシュ・ブランシュの醸造所で
 ナチュラルワイン造りを始めた女性がいます。
 2018年ヴィンテージがデビューとなる
 パリ生まれのニューフェイス、
 マリー・ロシェです。
 マリーは高校卒業後、マルセル・ラピエールで
 5年間ブドウ収穫を経験。
 その後は別の分野で働いていましたが、
 ナチュラルワイン造りに惹かれロワールに移住。
 レ・カプリアード、エルヴェ・ヴイルマード、
 ミカエル・ブージュ、
 ブリュノ・アリオンでの研鑽を経て、
 ミクロネゴスを立ち上げました。
 ワインをアール・ド・ラ・ターブル(食卓の芸術)と
 考えるマリーのワインは、
 味わいだけでなくプレゼンテーションも
 ポエジー(詩情)に溢れています。
 このため初ヴィンテージから
 パリや欧米で大ブレイク。
 今回1年待ってやっと日本への割り当てを
 確保することができました。

マリー・ロシェ MARIE ROCHER

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント 2024

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・パサント 2024

*Vin de France Rouge Les Passantes 2024 / Marie Rocher

*すみれ、ドライな印象で、
 しっとりと柔らかい印象です。
 溶け込んだタンニンに
 可愛らしい酸が程よく弾ける
 心地良いメリハリがとっても心地良い
 コクと旨みがあル余韻が印象的。
 2025年12月1日試飲

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*品種:ガメイ100%
 醸造:ブドウは手摘みで収穫し、
    25%全房で野生酵母で
    ホウロウのタンクで自発的に醗酵。
    ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    マセレーションは約1週間。
    初期段階は足によるピジャージュを行う。
    ルモンタージュは1日1回実施。
    その後、シュール・リーの状態で
    自発的なマロ醗酵と熟成。
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2は醸造中は無添加。
    ボトリング後のワインの
    ネガティブな反応を避けるために、
    瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加。

 2024ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月19日~9月21日。
 総生産量2,800本。
 アルコール度数は12度。
 2025年6月時点のSO2トータルは22mg/l。

 ~マリー・ロッシュ自身によるコメント~
 『このキュヴェの名前は、詩人のアントワンヌ・ポルの詩に、
 フランスの国民的歌手のジョルジュ・ブラッサンスが
 曲をつけて歌って有名になったシャンソンです。
 私は子供の頃からこの曲を聴いて育ちました。
 このシャンソンは、どんな些細な瞬間であっても、
 私達が思い起こすことができる、
 人生の中で出会った様々な人達へのオマージュです。』

 レ・パサントとはフランス語で、
 『通りすがりの人(女)たち』という意味。
 ジョルジュ・ブラッサンスのシャンソンの中では、
 初老の男性がこれまでの人生の中で、
 短い瞬間の間に(通りすがり)一目惚れしてしまった女
 性達のことを一人一人回想する。
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:ガメイ

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現在庫 4本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・メトッド・アンセストラル・ブラン・ダンセ 2023

マリー・ロシェ
ヴァン・ド・フランス・メトッド・アンセストラル・ブラン・ダンセ 2023

*Vin de France Methode Ancestrale Blanc Dansez 2023 / Marie Rocher

*今回初リリースとなる白のペットナット!

*再入荷です。
 柔らかさに香ばしさが追加した感じ。
 ハーヴ、シトラス、柔らかい旨みが増した感じ」。
ほろよい苦味とハーブな印象嬉しい。
 2025年12月1日

*程よいガス圧の綺麗で美味し

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 メトッド・アンセストラル!
 蜜ハーブ、スパイス、シトラスのニュアンスで
 心地良い苦味が嬉しい。
 クリアーな硬水のニュアンスで
 気分爽快!
 余韻のビター感も!
 2024年11月25日試飲

*品種:シュナン・ブラン100%
 醸造:手摘みで収穫したブドウを
    ダイレクトプレスして野生酵母のみで
    タンクで自発的に醗酵。
 SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
 メトッド・アンセストラルで、
 アルコール醗酵が完全に終了していないワインを、
 残糖を残して瓶詰めし、
 瓶内で完全にアルコール醗酵を終了させる。
 ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。SO2は醸造中は無添加。
 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め前に必要最小限添加。

 2023ヴィンテージはトゥ-レーヌのビオの造り手
 ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
 収穫は9月11日。
 2022年9月27日に瓶詰め。
 総生産量2,770本。
 2024年3月にデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール。
 アルコール度数12度。
 2024年7月時点のSO2トータルは12mg/l。
 ガス圧5.6 気圧。
 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『このキュヴェは白のペットナットなので、
 「Danser=踊る」という動詞の命令形を選びました。
 「Dansez ダンゼ」で、
 「踊りましょう!」という意味になります。
 ペットナットのロゼのキュヴェに
 「Les Valseuses=ワルツを踊る女性」 と
 命名したように、私はもう一度、
 スパークリングワインのキュヴェと、
 私が愛してやまないダンス芸術を
 結び付けたかったのです。
 私のキュヴェの名前は、
 しばしば歌やダンスなどの
 芸術にちなんでいます。
 芸術は、食卓の楽しみを補完して、
 喜びを一層大きくしてくれるもので、
 私にとっては食卓とは
 切っても切り離せないものなのです。
 エチケットには、フランス語で
 「このワインは喜びをもたらし、
 私達に生きている実感を与えてくれる
 芸術に捧げられています。」と記載しました。』
 インポーターはVIVITさん 12本+12本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロシェ

葡萄品種:シュナン・ブラン

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現在庫 5本 
税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)
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