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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2026年02月13日 です。

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ル・ブリゾー DOMAINE Le BRISEAU

ロワールの有名な醸造家クリスチャン・ショサールはビオで
 個性的なワインを造り出します。
 テュエリー・ピュズラやジャン・フランソワ・ニックの先生でもある彼は
 1954年のパリ生まれ。25歳でヴーヴレに移り住み、
 まだ非常に珍しかったビオを実践しましたがINAOと揉め、
 その他の事情も関与し、ワイン造りをやめてしまいました。
 そしてつい先頃までは幻の天才醸造家として
 名前だけが語り継がれ伝説となっておりました。
 彼ワインの愛好家のスイス人が、マイナーなコトー・デュ・ロワールの
 アペラシオンでチャンスを与えました。
 なぜならヴーヴレではワイン造りを許されないからです生産地ドメーヌワインは
 テロワールの味。ネゴスワインはクリスチャン&ナタリーの味。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/briseau_a.html

ル・ブリゾー  DOMAINE Le BRISEAU

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モルティエ・スワサント 2024

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モルティエ・スワサント 2024

*Vin de France rouge Cot et Coeur 2022 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメント
 透明感のあるルビー色。
 グロゼイユ、ピンクグレープフルーツ、
 シャクヤク、白コショウの香り。
 ミディアムボディ。
 ワインは艶やかでチャーミングで、
 ピュアな果実味に上品な旨味が溶け込み、
 キュートな酸と塩気を帯びた鉱

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物的ミネラル、
 そして繊細なタンニンの収斂味が
 美しく一体となって広がる

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:60年
 畑:シレックス混じりの粘土質・石灰質
 収穫日:10月15日とブドウが晩熟。
 収量量:ミルデューにより15hL/haと大幅減収。
 マセラシオン:ファイバータンクで3週間
 醗酵:自然酵母で1ヶ月
 熟成:ファイバータンクで9ヶ月
 アルコール度数:13%
 クリスチャンの愛した畑モルティエ。
 そのモルティエのピノ・ドニスが
 2022年をもってちょうど
 樹齢60年となるのを記念して
 Mortieres 60というキュヴェを
 特別につくった。
 仕込みは熟成に樽を使用しない以外
 かつてクリスチャンが行っていた方法を
 忠実に再現している。
 SO2瓶詰め時に20mg/L添加、
 軽くフィルター有り。
 インポーターはヴァンクールさん 3本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:ピノ・ドニス

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現在庫 2本 
税込価格¥6,688(税抜き¥6,080)

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コ・テ・クゥール 2024

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・コ・テ・クゥール 2024

*Vin de France rouge Cot et Coeur 2024 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメント
 透明感のある紫がかったルビー色。
 クランベリー、フランボワーズ、
 赤いバラ、蜜蝋の香り。
 ライトからミディアムボディ。
 ワインはフレッシュかつチャーミングで、
 ピュアな果実味がみずみずしく染み入るように優しく、
 キュ

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ートな酸、鉱物的なミネラル、
 繊細なタンニンが余韻を上品に引き締める。

*品種:コー100%
 樹齢:53年平均
 畑:粘土質・シレックス
 収穫日:10月4日とブドウが晩熟。
 収量量:ミルデューにより12hL/haと大幅減。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ステンレスタンクで10日間。
 醗酵:自然酵母で15日間
 熟成:ステンレスタンクで8ヶ月
 畑はモルティエにある。
 2024年は、ガメイがミルデューにより
 全滅したためコー100%で仕込んでいる。
 ワイン名には、品種 のコー(Côt)と
 Côté傍(そば)を掛 け、ハート(Coeur)の傍すなわち
 「愛する人のそばにいる」という意味が
 隠されています。
 SO2瓶詰め時に20mg/L添加、
 軽くフィルター有り。
 インポーターはヴァンクールさん 3本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:コー、ガメイ

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現在庫 1本 
税込価格¥4,818(税抜き¥4,380)

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・トン・デメ 2024

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・トン・デメ 2024

*Vin de France rouge Le Temps d'Aimer 2024 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメントを参考に!
 少し濁りのあるルビー色。
 クランベリー、フランボワーズ、紅茶、海苔の香り。
 ミディアムボディ。
 ワインはピュアかつエネルギッシュで、
 明るくジューシーな果実味に凝縮感のある
 滋味豊かな旨味が詰まっていて

続きを読む

、チャーミングな酸、
 繊細なタンニンが上品に溶け込む。

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:100年以上
 畑:粘土質・石灰質
 収穫日:10月11日とブドウは晩熟。
 収量量:ミルデューにより20hL/haと減収。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ファイバータンクで14日。
 醗酵:自然酵母で1ヶ月
 熟成:ファイバータンクで9ヶ月。
 アルコール度数:12.5%
 ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と呼ばれる
 樹齢100年を超える面積30アールの畑から。
 収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ。
 ワイン名は現パートナーである
 エミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる
 小説家マリー・ド・エレディアの作品名から。
 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
 軽くフィルターあり。
 インポーターはヴァンクールさん 2本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:ピノ・ドニス

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現在庫 1本 
税込価格¥6,468(税抜き¥5,880)

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・キャラクテール 2024

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・キャラクテール 2024

*Vin de France Blanc Kharakter 2024 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメント
 透明感のある淡いレモン色。
 レモン、グレープフルーツ、
 西洋菩提樹、ディルの香り。
 ワインはピュアかつエレガントで、
 透明感のあるエキスが清涼感に溢れていて、
 キレのあるシャープな酸とチョーキーで
 タイトなミネラルが余韻を

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上品に引き締める。

*品種:シュナン・ブラン100%
 樹齢:59年〜64年
 畑:粘土質・シレックス
 収穫日:10月10日とブドウが晩熟。
 収量量:ミルデューにより18hL/haと減収。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然酵母で21日間
 熟成:ファイバータンクで9ヶ月。
 残糖1g/Lの以下の完全辛口。
 キャラクテールの区画は畑が東西に伸び、
 日中の半分しか日が当たらないので晩熟、
 酸の豊かなブドウができる。
 SO2は瓶詰時に20mg/L添加。
 軽くフィルター有り。
 インポーターはヴァンクールさん 4本

容量:750ml

生産年:2024年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:シュナン・ブラン

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現在庫 3本 
税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モルティエ・スワサント 2022

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モルティエ・スワサント 2022

*Vin de France rouge Cot et Coeur 2022 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは少し濁りのある深いルビー色。
 グリオット、プルーン、シソ、
 プラリネの香り。
 ワインは滑らかかつコクのある
 濃厚な果実味にしなやかさがあり、
 塩気のあるミネラル、
 ほろ苦いタンニンの収斂味が
 きれいに溶け

続きを読む

込む

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:60年
 畑:シレックス混じりの粘土質・石灰質
 収穫日:9月30日
 収量量:日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収。
 マセラシオン:ファイバータンクで3週間
 醗酵:自然酵母で1ヶ月
 熟成:ファイバータンクで18ヶ月
 クリスチャンの愛した畑モルティエ。
 そのモルティエのピノ・ドニスが
 2022年をもってちょうど
 樹齢60年となるのを記念して
 Mortieres 60というキュヴェを
 特別につくった。
 仕込みは熟成に樽を使用しない以外
 かつてクリスチャンが行っていた方法を
 忠実に再現している。
 SO2瓶詰め時に20mg/L添加、
 軽くフィルター有り。
 インポーターはヴァンクールさん 3本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:ピノ・ドニス

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現在庫 1本 
税込価格¥6,688(税抜き¥6,080)

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・トン・デメ 2023

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・トン・デメ 2023

*Vin de France rouge Le Temps d'Aimer 2023 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメントを参考に!
 色合いは透明感のあるやや深いルビー色。
 クランベリー、グロゼイユ、
 スミレ、赤いバラの香り。
 ワインはピュアかつチャーミングで
 明るくみずみずしい果実味に
 滋味豊かなミネラルがぎっしり詰まっていて、

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 ほろ苦いタンニンの収斂味が
 複雑に融合しタイトな骨格を形成する

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:100年以上
 畑:粘土質・石灰質
 収穫日:10月15日とブドウは晩熟。
 収量量:ミルデューと一部腐敗により18hL/haと減収。
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ファイバータンクで2ヶ月。
 醗酵:自然酵母で1ヶ月
 熟成:ファイバータンクで10ヶ月。
 ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と呼ばれる
 樹齢100年を超える面積30アールの畑から。
 収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ。
 ワイン名は現パートナーである
 エミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる
 小説家マリー・ド・エレディアの作品名から。
 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
 軽くフィルターあり。
 インポーターはヴァンクールさん 3本

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:ピノ・ドニス

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税込価格¥6,468(税抜き¥5,880)
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